查看完整版本: 五彩美味--什锦土豆饼[14P]

五彩美味--什锦土豆饼[14P]

[color=DarkSlateBlue][size=4][b]用料：
l TH.\n)h oqI 1、土豆2个。2、洋葱两片。3、生菜叶一片。4、紫甘蓝一片。5、火腿约一两。6、鲜豌豆半两。7、玉米粒半两。8、千岛酱三大匙。9、淀粉两大勺.dMU5d$L5AaP
[IMG]http://i26.tinypic.com/f57gx3.jpg[/IMG]
w?/?rV&@Z+|&dR
jSQ+tI!^h} 做法：
_%_.Hf:E&n.G~ 1、土豆去皮切成片；洋葱、火腿均切细粒；生菜、紫甘蓝分别切碎；豌豆、玉米粒洗净。
U{d2C.I5rj!Sh,l!} [IMG]http://i29.tinypic.com/9tms85.jpg[/IMG]
9Dv9q*LwN2F:w#D [ })QY7UmBO$i T
2、将土豆片放沸水蒸锅中用大火蒸约十五分钟至软。5N+mk"v'o YAa$@
[IMG]http://i25.tinypic.com/2w3tls4.jpg[/IMG]
.u?r^3] ~ U&Q"nt]@H
3、豌豆、玉米粒放沸水中煮软。
K4z8uNnZm,{;^A [IMG]http://i30.tinypic.com/345g1ds.jpg[/IMG]+vG Q*DI"Q,|4w
M#qp
9OzMEd
4、豌豆、玉米粒捞出前一分钟下洋葱续煮。z y8[ys5m C
[IMG]http://i28.tinypic.com/qquwrb.jpg[/IMG]NL Q#O7U#{q'mYIS7C

z6l;]1Wg 5、土豆蒸软后取出，趁热压成泥。
(Ex6@h%V$p{"I [IMG]http://i26.tinypic.com/33u38kw.jpg[/IMG]
3q{0p}W*d P^q3x&Ei1IW
6、将除千岛酱外的全部材料倒入土豆泥中搅拌均匀。a G/av)[@A6P
[IMG]http://i25.tinypic.com/r6z0p5.jpg[/IMG]y%ck
jg k7R

c4d/u4|co#f
d 7、加入千岛酱搅拌匀后分别捏成一个个的小饼。*I3I&Y+F3w
[IMG]http://i25.tinypic.com/sbniie.jpg[/IMG]8Wj;m!H'g+s
lz'u9V@m&TY\3E
8、在饼坯上薄薄地拍一层淀粉。
(G$tIL-P@-s Cr [IMG]http://i29.tinypic.com/2a6421v.jpg[/IMG]
-V#V|rc@u#ZQ )\Z*t:Xxe0l
9、平底锅里放油烧至四成热,放入饼坯用小火慢煎。当底面成金黄色时，翻面续煎成金黄色，捞出沥油装盘即成。0_ N)o}uc
[IMG]http://i29.tinypic.com/29ymh5d.jpg[/IMG]i+g2ljYuXM
|3sTp&s+F8v
[color=Red]收工[/color]
Qmd1lWm-P [IMG]http://i25.tinypic.com/2i2a2pv.jpg[/IMG]E0~`.p
f!^fQt
I7VHNo
X Zh3n
[IMG]http://i30.tinypic.com/24pjvwh.jpg[/IMG]{p%M\#\,?D
vk:L-l.`0l;f
[IMG]http://i29.tinypic.com/6z9g91.jpg[/IMG]
iT~6X\q%`4B WQ %MDXQ9d
o'oHG
[IMG]http://i26.tinypic.com/xbbyhl.jpg[/IMG]
5cv?)K%z*S [/b][/size][/color]

还真是色香味具全哎 8V#ZvZ m&x]x
很有食欲H\{ D e|,qo
做法也蛮简单
5L
mmQqr 支持

不知道千岛酱加的比例是多少，望楼主告知
g1{T];YMFg 可以尝试一下，哄哄女友

真是色香味具全,做法也蛮简单,我也会去试试 :excellence

就得上学时有个小吃，就是把土豆切成丁，放到稀释的淀粉里，然后再在油锅里炸至金黄出锅。当时风靡一时。楼主的这个做法，是炸土豆泥，而且还有那么多的配料，味道应该不错，不过那个紫甘蓝是什么菜啊

色香味具全的美物！
&d{*Xm#N'];l _ 看完很有食欲啊~ 不过最后要是不炸而是蒸，应该更健康

土豆饼啊，我的最爱，一直以为很麻烦，但是现在看起来喊蛮简单的

看配料象是欧美菜,不过只要是油炸土豆,俺就爱吃了