tank106637 2009-8-24 19:06
茄汁虾公鱼
[b]茄汁虾公鱼：[/b]Z8V-z ~xW d
[b]原料：[/b]
e A)Q
Y?tq.o
虾公鱼、番茄沙司。!{y4@h C \S q
[b]做法：[/b]
W d X3CW T feH
虾公鱼去内脏及鱼鳃，在鱼身上斜切几刀，加料酒、盐腌几分钟。然后入锅煎至表皮焦黄即可。再用番茄沙司调芡汁，淋到鱼身上即可。d9U0N B A-B{
[img=500,335]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082410420191.jpg[/img]
,V8]+E-Y9}
E P+E M^
虾公鱼是一种海鱼，肉质鲜嫩，身上有硬刺，形状难看，在市场上较少有卖。至于虾公是本地对大虾的土称，因此鱼肉质似虾肉，因此得名。 6SR I0xo S
[img=400,268]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082410421139.jpg[/img]
在线客服(1)