查看完整版本: 水晶钵仔糕[6P]

水晶钵仔糕[6P]

[img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/07/20/133049_200907200656251.jpg[/img]qWE5cYD5e
材料:马蹄粉50克，澄粉50克，红糖片一片，水250克，菠萝，红枣，葡萄干适量。

c-PPx"xb+R \ R_ Dp}&|
m[t
制作：
2c U8{(OQ!M4m0G
p Y1hr;@!`0R^"|~W 1：红糖片加150毫升水加热溶解糖，冷却备用t n-Fk^5c[+f
v8H7p-{j j1YWn[ n
2：将马蹄粉和澄粉混合，加入100毫升水先搅拌一下，加入冷却的红糖水，混合均匀。6U D6vYq5V0G
.Rt{ZR0ovu
3：摸具内刷上油，防粘，放入菠萝，红枣，入蒸锅蒸25-30分钟，出炉用牙签从边缘绕一圈即可脱摸。
~\`5d0G 2EnP@/f%Af
?AV
PS.:粉浆尽量稀点没关系，太稠了不容易熟也不够透明.稀点蒸的时候会凝固的,透明度会更好.买不到红糖片,我想,红糖,白糖应该也可以的.!m0htk^)|
[img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/07/20/133049_200907200656451.jpg[/img]
"N;Ype-T _t
/rS&s;}'W [img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/07/20/133049_200907200656521.jpg[/img]
3kq"_.am"q%C$JY}t G,v`~9lW%p
[img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/07/20/133049_200907200655531.jpg[/img]
.G0so1U"n$xh
;B}#y
kN+Jjw
~f [img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/07/20/133049_200907200656111.jpg[/img]
z6y(j
~f%h
W |2s L-e$P2ACp1H;}1q
[img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/07/20/133049_200907200656341.jpg[/img]

这就是传说中的果冻吗？回头买材料试试。。

东西是真好看，就不知材料好买不？比如那个澄粉和马蹄粉！

看起来不错.谢谢楼主指导.明天买材料来试试.

其实这个很好找材料 j ]oJ hLDS
我感觉跟碗儿糕的作法很相似哦