查看完整版本: 美女厨房----猪肉蔬菜卷饼[8P]

美女厨房----猪肉蔬菜卷饼[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/07/C7/res05_attpic_brief.jpg[/img] #~0^{yEw,X\1L
1lo7N;r
t'eO
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　 @+T8nI8AI|,P1}J

g N-N R&@;sS       材料：葱油饼(2张)、猪绞肉(100克)、卷心菜(100克)、姜(2片)、葱(1根

a
d%S}!p/k[k l 　　调料：料酒(1/3汤匙)、海天铁强化金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、清水(2汤匙)
!X,y3D,H A 　　腌料：油(2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)
1vE$[7GMThs@1U aF Tx8al"xZ0G

^$E'U*z(wVX.R
P2VDgP~ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/07/C7/res09_attpic_brief.jpg[/img]
c;^s6ChM 2EUr;Q*`rLm\
1 猪绞肉置于碗内，加入腌料，顺一个方向打至起胶，腌制15分钟。
1yF&{l7KI `0Z
N;I:zM5`9T [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/07/C7/res11_attpic_brief.jpg[/img] 7~Z:|@
z R
*At$]~k2d!{KM)W
2 卷心菜洗净，切成细条；姜切末，葱切成葱花。
2@I1_.r!_C(K6U;D 4p_c3[3y:~iQ.h
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/07/C7/res13_attpic_brief.jpg[/img] kI!qD:{
^6h9xJ3W M qH:St
3 烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入卷心菜焯至变软，捞起过冷河沥干水。 o'[6k j%Gl RVW
.Y"{(Xa.r+sN"U-~O ` \
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/07/C7/res15_attpic_brief.jpg[/img]
j.el!V(w^
U/vG C*y9]} 4 烧热2汤匙油，炒香姜末，倒入猪绞肉炒散成肉末。
O(tFJ`2O+Q$po iRW3} h/\
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/07/C7/res17_attpic_brief.jpg[/img]
6GX^@`Z:u O?S %A]0vPqb
5 倒入卷心菜翻炒均匀，加入1/4汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/2汤匙香油调味。 :ZYa
c
P3nV

{a.CQ!~;i3P [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/07/C7/res19_attpic_brief.jpg[/img] S!X!vcA?2@PE
8X_M+@0e7UEJ'x
6 将葱油饼铺于碟中，在三分之一处放入馅料。
mxx2e;QG*_1\ ,B5Za4X&~$vF7TTRY
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/07/C7/res03_attpic_brief.jpg[/img] KRI)l$y
#a;eM+K$E+duRnY T+z+I
7 然后卷成饼状压紧，盛入剩余的馅料，即可上桌。 ;u#?5G0yz'`V;^

6Ck!BU ]8{8f
9])~7r
s9h6r"cu 1y$PI{4Spo|
厨神贴士
R)qClcV'^
-J(Z3HQ8f3Ti 　　1、卷心菜，即包菜，是低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，常食具有减肥瘦身的作用。K g]1EZg |l c
　　2、卷心菜要先焯至断生，过冷河后才可下锅拌炒，一可保持爽脆的口感，二可缩短拌炒时间。 u9] hTDg8`+Bz
　　3、葱油饼和鸡蛋饼皆可入菜，在超市可以买到，用微波炉加热后，便可用来做卷饼了。
[$t CY({c5VeZ 　　4、葱油饼韧性较强，鸡蛋饼质地易碎，比较难卷制成型，吃时会散开掉馅，建议用葱油饼入菜。G_4rDh#_`
　　5、馅料应放在饼的三分之一处，放在中间的话，会不能卷成圆柱形。
XsoQ6Kc\
/N#VSQ/iy r\u?[
-dT/R n5J0P+h6S*Pk;dw [/color][/size][/font]

这道菜我很喜欢  美女厨房我很关注  这个美女的这道菜比起上次的即食面强啊

看着就想吃，自己做又嫌麻烦哪有卖的情楼主告知。谢谢！

我不是来看菜的，我是来看美女还有美腿的。

看起来不错。谢谢楼主、.........

菜品看起来相当不错，就是这个美女厨房中的美女两个字有些不符题

我承认 我是冲着美女厨房来的 菜看起来也不错

这个菜不错，下次自己试试看作早点吃，以前都是一直作葱油饼，没想到里面放馅

我喜欢这个菜，跟ＫＦＣ的鸡肉卷茶不多，如果自己弄比较经济实惠

不错，色，香，味俱全，看到都有食欲，学学，看自己做的咋样

最后的效果看上去真的很诱人，很好吃的样子。持续关注美女厨房，学习烧菜手法

和老北京卷饼差不多，我一顿能吃五个以上！

感觉做起来 还蛮简单的  待会就去买菜试试的 谢谢啦

MM好靓,东西也不错,都让俺流口水了,赞一个

呵呵这个是中国式的汉堡吧v2P L)U'Il3lUX"F
还是京酱肉丝啊

晕死，刚看还以为用菜叶做皮，被忽悠的感觉。没啥，这不就是变相的猪肉卷。

菜还是很不错的,只是没有看到美女.有空学学

菜看起来也不错, 我是冲着美女厨房来的 .:excellence

荤素搭配，营养全面！也可作主食吃！很不错的。

果然够简单 简单实用 色 香俱全  谢谢楼主分享