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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料：[Dq$k&G Fw0c*G
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丝瓜1根、鱼丸半斤。 L&Y8NA g1ItX6_

OvhK9d~^L+K8H 配料：!taH(Mg \As_

)Sa|5vYF~ 葱段、高汤或清水、盐。
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Yd"Z+QT'_ 做法：
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1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；
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%t-|U3h:t.A8PU$G 2、丝瓜去皮切滚刀块；
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3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；
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7qs7{uc2s 4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；'XD
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5、然后加入鱼丸，继续大火；yKBUH]koln

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d5h ]ASk 6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；NG }Ym+C-Dv9_1f2\
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_WG X&K'Vxg 7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流