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剁椒蒸茄子

用料：7n+o/n s&GXq
　　1、茄子两个。` ri5{&b N
　　2、剁椒三大匙。&^/\8xhj*]X$b!Jq
　　3、香菜一棵。3Ogno9{0F
　　4、老姜一小块。5kv*AO-Q
　　5、独蒜一个或大蒜四瓣。1`.WZ4@{Ek
　　6、生抽半汤匙（不锈钢汤匙）。0F*m:Mr,jD
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p$@}E R   1、茄子去蒂、尾后，横切成三段，再切厚片；姜、蒜切末；香菜切碎。tnbQ J
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  2、将茄片整齐摆盘后放沸水蒸锅中蒸约十分钟至软。8BZw]lc8G3Z&|

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4n6C/Y0m+K+QSEx   3、蒸茄子期间将剁椒、姜蒜末、香菜碎、生抽同放一个小碗里拦匀。h2@4k+fk7b+I
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  4、取出蒸软的茄子，撇去汁不要，将小碗里的剁椒味料淋在茄子上即成。
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C(G   最后成品
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看到这个菜想起小时候妈妈经常弄给我们吃的 呵呵 有点想妈妈了  还有她的蒸茄子

不错，不油腻，黑健康的说，一定要弄来吃。

楼主的茄子好大啊, 我家这边买不到这么大的茄子````郁闷