查看完整版本: [日式料理]彩椒牛肉丼....我放錯區了..請原諒

[日式料理]彩椒牛肉丼....我放錯區了..請原諒

[size=6]彩椒牛肉丼[/size]+F%Zi R+^/B"l&[

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~8i5n$p?"R2\ 【材　 料】
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牛肉絲 80公克
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洋蔥 20公克
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!V.a\!@ NH~ 黃椒 25公克
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&~N;bXgD 紅椒 25公克
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白飯 1碗
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/A!v W0w9^{:^5PN#m 【調 味 料】
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奶油 5公克
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黑胡椒 1/2茶匙
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柴魚汁 50㏄ ![ikx~DZr'Z

\+l)k6v)s 醬油 2茶匙 K(f
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味醂 1大匙
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iz5F3zI S 【做　 法】
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1.洋蔥、黃椒、紅椒分別切絲，備用。F2EZ gr2na@x
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入黑胡椒及作法1的黃椒絲、紅椒絲略炒，再加柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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["X+J1sh m#ZihC 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。%V_x8l)KJ)ug)T5h"J7X
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。
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[[i] 本帖最后由 dayhappyday 于 2009-9-17 13:45 编辑 [/i]]

这样的饭，就好象是我们这里的盖浇饭一样，只不过做的没有日式的精细

说实话我总觉得几种花花绿绿的辣椒一点也不好吃