176832zzz 2009-9-20 05:08
章鱼花生猪蹄汤[9P]
[size=4][color=Indigo]原料:
(~(?kq u0hwA4F
v5v~8K"~`}2]:} U1a
章鱼干适量、瑶柱适量、花生、黄豆适量、猪脚1对、陈皮、生姜等。
? ?w)q/oj
P8F&on6K"~ F
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091509060161.jpg[/img][4o O^Kn.O'b
6w4@
E)H"Y
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091509061027.jpg[/img]+r3m4s;nop
a
\U(t(g
做法:wA#?g[E/u?:C
A MoWH ? B
1、章鱼干,瑶柱浸泡、洗净;花生,黄豆洗净;
xqCH
Kd
;A(D%wi4P
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091509062658.jpg[/img]Xeko1@&Q
4K!Xw4^'c#o-u P
2、猪脚洗净,斩为块状;U1^4_N?3m
;Ed7xvDFW XTV
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091509063740.jpg[/img]
.[Q%xb?O
^W(W/p"_*_$WL
3、一起放置瓦煲内,加入清水;
6Pq2]X@T2e(^;Z
J}7sF-nY
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091509064929.jpg[/img]+W:p,}^'o6d8A]O8u
&]:~2NuQDnX
4、武火煲沸后改文火煲约3小时,调味便可。#y7x%KxBX
!{6Fl+Q0vm'{ \
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091509070799.jpg[/img]
VQ"I|6B Z
A%wru'T
H-J8\[`V0W
b
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091509073634.jpg[/img]3gC
^
IFxIV
2P}TF7w_u@
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091509080194.jpg[/img]O~)w/t
mv7?
7IEq l%C e1wB+q
章鱼花生猪蹄汤。广东民间常以它用于辅助治疗老人血气衰弱、腰酸背疼以及妇女产后体虚、缺乳等。a'if5C-R
B
&W gaJ*\?!V
章鱼不仅是美味的海味,还是食疗的佳品,《泉州本草》说它能“益气养血,收敛,生肌。主治气血虚弱”等。它配伍补中益气的花生煲健筋骨、滋胃液的猪脚,加上化气去滞的陈皮、祛寒辟腥的生姜,熬制而成的汤品补血气而不肥腻,健腰肾而味鲜美。
.jdrMI7m%Lk*\
h8`8R8uJ
?;B
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091509054058.jpg[/img][/color][/size]
jing52333 2009-9-20 08:54
这论坛真是好啊,什么好东西都you还能学做饭
piaonanzhe 2009-10-31 20:17
这两个材料 也能一起烹调啊 我头一次听说 不过很不错