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烤年糕牛肉串[7P]

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　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)398Kcal
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_2.jpg[/img]T'p(@8G4|b4F&O'F
　　主材料
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B} 　　長年糕1條(200g),烤肉用牛肉200g
4P*E EV5]1s 　　副材料.@;Z9HB I#WU,K
　　烤肉醬-醬油2大匙,糖1大匙,胡椒少許&[!x`\d8}G6HFyz
　　梅子濃縮液1/2大匙,蔥1段,蒜1小塊
W? z/W?f3X%y 　　洋蔥汁1大匙,芝麻油1小匙,芝麻少許1y+s |_`0Ui
　　油醬-芝麻油1小匙,醬油1/2小匙 S'otbfl sz
　　
h5`xK*J|c+`] [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_3.jpg[/img]
3}gG&gjo?ev!X ~ 　　01.醃年糕
&p6T`M.[ 　　把長年糕切成一小塊一小塊(2cm)
1^f@NjF(q:BQ 　　均勻塗上醬油
(o$sP[3z5I.Wmd 　　(年糕稍微燙一下,稍後使用)4b3U b%E;o'Q;D
　　x1N` R iJ2p!x
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_4.jpg[/img]} MHYWg$fMN
　　02.醃肉 }Zk4u4HD2p]W
　　混和烤肉醬的材料
w)a@$WZ:q%i 　　把牛肉預先浸泡在裡邊"I2i?$IB+E
　　
6]Vv){Y+h wD [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_5.jpg[/img](i[
[xN(N[?4p
　　03.製作X{:j8i9S3}+P*l?"I
　　把肉串好,中間夾入年糕u%TpK%rN
　　
zYJi?9o(U#Y b [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_6.jpg[/img]l"OD!~^t
　　04.烤%N k,kbd4^'A
　　在180度的烤爐上烤上20分鐘左右
fa*Xs7y 　　邊烤邊塗上剩餘的醬汁
J TEq.h*jo/\5k-K 　　如果沒有烤爐,就用平底鍋
?DKW n;X1_ 　　架上鐵絲網也可以K)Pf.V `7k:C,X.t
　　2}2@m6u&i#|)Jk9C
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_7.jpg[/img]jL t;wL-S
　　05.完成[/size]

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新吃法啊。。不过年糕烤着吃也很好吃的说。。不过那么长的年糕第一次见啊

烤年糕牛肉串不知味道怎样，我这边都是纯牛肉烤的早就吃腻了，非常想尝试着做看效果会不会有不同的口感~谢了！

看到图片就流口水了。还这么容易做。谢谢楼主有学会一道菜。

菜品颜色看上去很好！糯糯的年糕+香嫩的牛肉，口感应该会挺特别的。不过年糕是否用半切而不是圆切的会更有味道些呢？

真的很好吃的，就是没有炒着吃好吃啊。谢谢分享。

这种年糕我北方人不是很喜欢，谢谢楼主发帖

这种吃饭很创新哦，有够创意，看起来应该很不错的。