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煎泡菜豆腐[6P]

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　　難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準) 158卡B&Qj
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q-E)sJ0{Xo 　　主材料7tg o.x1t7D#b"N
　　豆腐1/3塊,泡菜100g
A,C Q!q7W)Qx"g 　　絞碎牛肉180g,洋蔥切碎1大匙:e*`NoJ5PS$M)Rq!v^!S
　　蔥花1/2大匙,蒜末1/2大匙8SS.mn.?$t*KTJ5a
　　雞蛋1顆(攪拌,煎餅時1}F+}|:a
　　各使用半顆),芝麻油1/2大匙q*hP \
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　　芝麻1小匙,鹽巴,胡椒少許
Y0t?8f dm 　　麵粉2大匙
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?&X z JThE7^SJr/I 　　01材料攪拌)HptC5{u t
　　將泡菜切碎並將水分擠乾:kq6T+hb
　　將洋蔥,蔥,蒜切碎
JzdX6Nk&m8ZV 　　將泡菜,絞碎牛肉
yv?,G7l Cv5q 　　洋蔥,蔥,蒜,醬油,芝麻油
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u 　　芝麻,雞蛋,鹽巴,胡椒?A8w:M`5[s
　　混在碗中,充分攪拌
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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_4.jpg[/img]
W1h\$[X5D,d9^!Wq~ 　　02
\C;C6qav&Ynf aG 　　豆腐切成適當厚度的四方形狀
7jnG5_R(K 　　撒點鹽,並將水分擦乾`B h5vsR7FB
　　豆腐一邊沾上麵粉?3uxvr l(o[
　　將01的泡菜餡鋪在豆腐上
_P-Od CW*r 　　並將紫蘇葉分成1/4等份

wOXm \1H8kM 　　鋪在泡菜餡上
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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_5.jpg[/img]
!\ P?+z.}c9? 　　03煎豆腐j/rO,[)J"O%B
　　將02材料依序沾上麵粉 I0f)b2` dC
　　和雞蛋並在熱鍋上&VQ0ZHP
　　倒入葡萄籽油3f;`RS_1M5@
　　調整火侯,將兩面煎的金黃 cZW5Q d9rg
　　
e8G/u7w,rmFU&g [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_6.jpg[/img]l'Q:g7z Nqk
　　04完成[/size]