qs20088 2009-9-23 19:54
辣椒醬炒海螺 [7P]
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[color=#ffffff][b]難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal[/b][/color]
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[color=#ffffff]主材料MQh*|v7Q%]z
海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個
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洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根
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副材料
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調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙%E?^&E*Gx
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辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙 M z
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小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯P_5b5x3k
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[color=#ffffff]01.熬湯汁
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在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水WG-L KDLa+\`z
待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右%n,p3o| l'NNT
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[color=#ffffff]02.準備材料
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馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜
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洋蔥各對角切成2cm左右厚度j T Y k;lyZb/j
蔥,紅辣椒,青辣椒斜切
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馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角
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[color=#ffffff]03.攪拌調味料
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從01撈起的小魚乾和辣椒醬
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辣椒粉混合然後再煮
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[color=#ffffff]04.煮 +C@/xA n6c I
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放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔
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再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮
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之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜3W M/Rg Zg,h1hT E_
洋蔥,辣椒,蒜末煮開6@,O6[es%[S V
最後放入蔥後熄火[/color]
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[color=#ffffff]05 完成[/color] J8O O)|"e
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beluzebubu 2009-9-23 20:17
最爱吃辣了~辣酱海螺听起来就很美味
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居然还有昆布 赞！
angelcanie 2009-9-25 16:12
看落去好好味...不过做起上来太过麻烦啦.
chenfengchun 2009-9-25 17:32
LZ很会做菜知道用昆布打底那做出来这道菜味道应该是不错的
hiloom 2009-9-25 17:49
不喜欢辣椒煮，海鲜味全没有了，还是鲜炒最好或者放加尼
codelifes 2009-9-25 20:52
看起来不错 老公也很喜欢吃辣 嘻嘻 哪天试试
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