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鐵板年糕牛肉 [9P]

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W7d-]H3f-kn.d r-Lp:o [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]5jdVO!_
N#Ra%X"q%ijM*J.]b'i
[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color] u9kGlj
[color=#ffffff]主材料
IR`6Z)M\@ 炒菜用牛肉300g
|T#k/pp0S@ 平菇2朵,洋蔥1/2個
2A nJo.[+W R 紅蘿蔔5cm,蔥1/2根
gg ]F S!z 青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個$Cb-TJO:t8N
白年糕1條,梨子汁3大匙%oj jYK-x2F?a;E
清酒1大匙,胡椒1/2小匙
(aADF@B0w4C2^ 醃料
I] y-n#j7]E} 醬油6大匙
D'?o6y,z#`!R 梅子液1大匙,砂糖1大匙
4p\7]MI2C
g[
P G 果糖1大匙,蔥花1大匙
A
nK l5U C_3V T7j 蒜末1大匙,麻油2大匙
JU,A*SJ j*}X _C"S 芝麻1大匙,香菇粉1大匙
b7? yDJd+C#SP$u,r [/color]w*j/eSe8\^2h
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]

G4tu~,[rJ3}
a f"DSZ'{.JM [color=#ffffff]01掩牛肉R8K'X w K5mn%B
利用紙巾將牛肉擦乾oBDTHE'SG'{x3k
F
並一片一片的分開
D9W-D3Uw9b
Hl 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩JAB'p0R"Pn
[/color]
3O!w#}/iqRE%a [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
m4}Kx"QN
}b9rE.F$I9x)Q [color=#ffffff]02準備材料3z/Z-r$@8e
洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇

itIDw(c6@ 則撕成適當的大小
2lv#s0?wT 將蔥和辣椒切段
J;Qh%|%mlx4i 年糕則切成一口大小'm$u
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[/color]7s_,O\]k!|
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]
H8C
Jq2R-xA @Ztp"K`,|4I;_mP
[color=#ffffff]03掩料/nx!U| A w`Z%O
將01和02放入碗中
u3s1i6GrR3},z]?1m 並放進醃料混合後
mI T)G/G!\1jo 掩30分鐘
~{-u9s}#zh [/color]
3[,C b/^"F vwY#h [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]5f/LCM#sH
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d3`8Izt$GcZ
[color=#ffffff]04烤肉
fm(U-QGnB 將03放進熱過的鍋內
!FO1nR9~v*Y~Y 並用大火烤
dW8\QGx&S%B 當肉烤熟時將火調小W+@nh1_$vOZ
當醬汁略乾時將肉和蔬菜S2\p8I_ |_3PpM
放到鐵板上
3bhtV)M:P.k [/color]
s&y SJ`3`[ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img] eU-T2?YL-O_yn

!c4l`a4k3n#~ [color=#ffffff]05準備年糕/X8dMJ D%|c8T
將年糕放進鍋裡內Ewn e8O)Ov8?w8R
剩下的醬汁中煮dY4o)oQ
[/color]
)r|&mj/Yam\*j4Z [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
n,V kW f K S[!@GO ?3r r
[color=#ffffff]06放到鐵板上烤
;LCb GW l T$p VU9b 將年糕放到裝在鐵板上肉上 `I
@+^ o.t]#e/w
並用大火烤到熱後5_6zdQ.U-_
就可以上菜囉!
7?g[jW iD [/color]
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I0x[ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]_,a0Fh5Ko_Z

*? k&u/?-`c{ [color=#ffffff]07完成囉![/color]
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[color=#ffffff][/color][/size]

怎么好吃的东西，可惜就是辣椒太多了一点！

这个厉害,好专业哦,和店里买的一样.铁板那里买的啊?