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查看完整版本: 奶油焗通心粉[12P]

qs20088 2009-9-25 18:10

奶油焗通心粉[12P]

[size=4]材料:用料可隨喜好調配 `2z5f'f Uo h"t_C
通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、胡蘿蔔、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包,也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類
+Mu9Q3U8x&myI [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_0921101011521377087325.jpg[/img]G_.[mO
做法:9\!y+i({(W&|5Y ~
先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水裡可加一點點鹽,防止用時因冷卻而粘在一起,別煮術熟,因為之後還有要經過一道炒的手續,且食物會有後熟的現象
.D/V1DSL.dI g6N J&zo [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_10211010115212182923026.jpg[/img]
j CWy.n3r 煮好撈起過冷水備用4Zreg1?T8yJ
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BRj3di9fN 用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行,只是butter會比較香)
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RD&l {O6H5r!U 洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟
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v U9P&IBhWG_ 我用的是濃湯料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就會有濃淍醬汁的效果 X/j~3JfT
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1b!~0qp(HoW 醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料
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把煮好的醬汁一部份拿來拌熟通心粉
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裝盤,別裝的太滿(約七分滿即可),之後還有料要上喔!hp&{,w9`D0B
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h(qHa D8^"f-T 再把剩餘的醬汁均勻地覆蓋在上面
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把青椒、洋菇排好
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*XX@iDZk A [ 鋪上一層起司,我很喜歡起司牽絲的口感,所以我多加了一些,之後進烤箱烤到表面起司上色即可!-d#D$?HbZ_
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_14211010115216951357336.jpg[/img]~6hDW%^.mm
上菜囉!會拉絲的唷!
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beluzebubu 2009-9-25 21:51

看上去就好好吃啊= =
:a8GaTA9v%g x 特别是那层起司 绝赞啊~
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