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我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]

[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料：
Y'HE"{hz^bt 6?5b6V[].Y
米饭......1碗
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'^4WSI/^B6GT r!k s 番茄......2个\Z Q*ML m:R
8l-|%a|3bq
牛里脊肉......100克
E{ i!I!Wv g&@9[A_L~;p[
鸡蛋......1个uRDz&G7sX$S?
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葱......小半根
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姜片......3-4片^^(ZPD

d`NMc4[+?,E 盐......1-4小匙.LKv%V,_vf
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料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）p|e'^K9D.y0x

8L Z N8[q,?$k 淀粉......1/4小匙
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色拉油......1大匙
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清水......半杯
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酱油......1小匙8H&\
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RkgqiKa`aX8O
白糖......1/4小匙
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水淀粉......适量
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Lo}G7QA 香油......适量y
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M2qEHI'l 1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升dSW.u7gP]mw

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看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！

从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！

看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点