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卖哈根达斯的拉风川菜——祖母菜馆[16P]

[color=Blue][size=3][b][align=center][color=Red]祖母菜馆
地址: 北京市海淀区中关村南大街甲6号铸成大厦1-2楼
电话:010-51581789
营业时间: 10:00-22:00
人均：50元[/color]

开业不久正在搞活动，餐厅主营川菜，菜品丰富，看菜单眼花缭乱，口味上不是大麻大辣的彻底川味，有改良，也有和其他菜系的融合，价格适中，现在搞活动超值了。还有不得不提一下他们的环境，装修中西古今混搭，有卡座有包间有四方台，适合情侣约会及朋友聚餐。当晚我们坐的是一个鱼缸台面的小包间，边吃饭边欣赏台面下的锦鲤游弋，别有情调。

祖母菜馆在友谊宾馆正对面巷子里的铸成大厦南侧，地方好找，门口有汉服美眉咨客。
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一层还卖哈根达斯
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晚上六点餐厅还没什么人，任拍，人少可能因为是新开的店，还有就是写字楼里的店节假日都会客流少。
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菜价是家常菜馆的价格，环境高端许多。
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其中的一个包间
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有一面墙是石刻佛像，设计装修下了大本钱。
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自制的酸梅汤，味道很浓，二十几一扎。
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凉菜美极木耳，12元，木耳排毒养颜益处多多。
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山椒凤爪，山椒泡得够透，微酸鲜辣，凤爪入味，清爽开胃的一道凉菜，28元小贵。
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鹅肝酱炒杏鲍菇，全场最中意的一道菜，鹅肝酱香浓润滑，杏鲍菇爽弹Q感，没有一点冷藏和罐头味，吃完巴不得用碟底剩汁捞饭。鹅肝酱与杏鲍菇都是可以卖高价的食材，但这盘菜只卖26元，令我偷笑，以后每次来必点。
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香辣大鱿鱼，有鱿鱼、藕片、红薯条、笋片、花生等，像现在流行的麻辣香锅，价钱比麻辣香锅实惠，38元，很大一盘，一两个人来吃想节俭点这个菜已足够。
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我封这里的毛血旺为豪华配置毛血旺，因为材料丰富，有毛肚、鸭血、黄喉、午餐肉、黄鳝、藕片，笋片、肥肠、四川腊肉、四川腊肠、腰花等等等等，多得我记不全，38元一份。
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点了水煮草鱼，38元一斤，吩咐要条小的，服务员捞了条二斤二两的。
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前面吃了香辣鱿鱼和毛血旺，对麻辣的味觉已麻木，水煮鱼是味型上的重复，即便做得再精彩也无心去欣赏，这是点菜的失误，不关厨师事。
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祖母莴笋尖，22元，刚上来时碧绿青嫩，要及时吃下肚，若放时间长了再熟一分就不够美了。
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醪糟雨花石汤圆，醪糟味道不够浓，胜在汤圆能够弥补，8元一碗，有四五个汤圆。
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总体来说祖母菜馆环境不错，菜品性价比好，现在有活动简直超值，以后中关村地区又多一个可吃饭的好地方。

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[[i] 本帖最后由 唐尸三摆手 于 2009-10-8 14:22 编辑 [/i]]

卖哈根达斯的拉风川菜， 厉害，这也扯的上

霸气 拉凤 吃完辣的再吃根冰激凌 肯定很爽

真是辣味十足啊，光是视觉就很有冲击，还有冰激淋，享受冰火两重天

性价比超值啊，分量足又好吃，朋友聚会的好地方额

这也算是与时俱进吧，首都人民有口福那，至少我是没见过这么时尚的川味馆。可能是咱的生活水平不够高吧

这搭配   无语啊
    毛血旺 看起来很正宗啊              北京 吃饭原来这么便宜啊     原以为会很贵的说

好强悍啊，哈根达斯冰激淋和这些辣的菜一起吃什么感觉啊

不错呀，看起来很好吃呀。也觉得不贵实惠呵呵

回复 1楼 的帖子

不过相较而言确实是太贵了啊，感觉太西式了一点

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不过相较而言确实是太贵了啊，感觉太西式了一点