查看完整版本: 辣椒炒蛋

辣椒炒蛋

此道菜是偶从小吃到大的，现在也很喜欢。制作简单，成本低，喜欢的同子们可以试试。E7?HnM
PpXK+wz P+H$Yc
   1、 准备材料：打好的鸡蛋和三个切成末的青椒粒E(Y4@N:Zd6oB

/~6^c9vK$Q8c [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/10/06-09/20091006_7f8a218968d1221168b1KTooF3PU6neZ.jpg[/img]
"H\l2M5WoQ6WW
H__0[:v 2、蛋里放入黄酒盐打散，青椒末炒七八分熟。
~v'F(Y0p%l#N y H |H3~
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/10/06-09/20091006_cf521562944742c8f9b4335XTwd8lWTx.jpg[/img]
X1A7f-e6f.s*vV {:x*~r#] w9Q
3、青椒倒放蛋液里搅拌均匀，锅内烧油以中小火煎熟b)P5I~ ]+[
GOy&m"R_8a
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/10/06-09/20091006_491a2a88bec22a83dcb4v7QoC5QkCBAc.jpg[/img]^I;[6](|Ey
M:fa
d'Yi-Qw@9r0d i [!O
4、煎好的成品呈块状!Y{OQ1cZ

e4u^cv}a [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/10/06-09/20091006_4c2d116165ba1aaacb3cMFVASIvGMutt.jpg[/img]

很简单的一道菜啊，但是看起来还不错，应该不会上火的

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

不会做菜的看了这个做法，一定会很好掌握，因为这道菜简单易做一学便会。

这道菜适合喜欢简单的人和喜欢吃辣的人，谢谢楼主！

这样辣椒会不会煎不熟啊?我喜欢先把辣椒炒一下再放蛋进去,

虽然做法很简但是大众最受欢迎的一道传统菜。单而且有卖相，尝试做一下吧。

这个绝对原创！支持你！一看就是自己做的！看着就不错！

和番茄炒蛋同等级的简单菜系 这下我也能做出来了:excellence

很简单的一样菜，不过楼主做的好象是辣椒鸡蛋饼了吧。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

辣椒炒蛋'~1s~,UCe/V

&eAq6z/x(K#f 谢谢楼主提供！　辣椒炒蛋很好！
v(vm+al
^vm!Z2g:@9s 可以把蛋煎得开一点！

这个吗，辣椒摊鸡蛋，我也会做，不过你手艺不如我好啦，哈哈！我能摊成一个博饼，金金黄闪亮亮！

好看，好吃，色香味俱全。做这种菜的最主要的是要把握好火候，太大了容易糊，火太小了菜的颜色就不那么好看了。

很简单的一到家常小菜，谢谢楼主啦，顺便说一下，加点番茄沙司味道更好

适合喜欢简单的人和喜欢吃辣的人，谢谢楼主！

恩，我只是怀疑这道菜的口感，曾经好奇在煎蛋时加了点土豆丝，结果那口感，终生难忘啊，就像有无数蚂蚁在嘴里爬。

这道菜我昨个才吃地，老妈抄的，那个味啊，特别的鲜美！:excellence ，送上红心一枚！

和我想象的有差别，你这样弄不应该叫辣椒炒蛋，应该叫辣椒蛋饼。

这个辣椒炒蛋我第一次见，我觉得更像一种饼呵呵。不过做饭这个东西得看自己的口味，5X {|{6T`W7wB
如果论色香味，我觉得辣椒炒蛋应该把辣椒切丝，稍微一炒就行，那样辣椒比较亮。还有u;z%@:lIK
鸡蛋的味道也会更好一点。希望楼主采纳，呵呵。对了，现在的鸡蛋不是笨鸡蛋吃着都是;zoz5Tp7]?
有股腥味，撒点花椒等作料会好点。