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地道新疆大米抓饭做法

原料
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eS_,Db.yy 羊排、胡萝卜、洋葱、大米Tek;f3pB1L

2u bF"n*Mz+F],iqA)u 调料`*{OT8zF%rV8N
  孜然粉、盐、酱油、姜、花椒、干山楂片~{O&uG
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做法0L?,cD%[{f
  1、胡萝卜洗净去皮，切成较粗的丝；洋葱切丝；姜切片；花椒和干山楂片放入一次性调料包中待用；
@*A&bTF   2、大米洗净，用清水浸泡30分钟；P.a\0D tJG
  3、羊排洗净斩成小块，锅中加适量凉水放入羊排和姜片，大火烧开后将浮沫撇干净，调入酱油、盐、孜然粉，放入花椒和山楂料包，盖上锅盖转中小火煮15-20分钟。待羊肉煮至用筷子可以顺利戳出小洞即可关火；Zj#O o0R&| Cp
  4、炒锅倒油烧热后，放入洋葱煸炒变色后，加入胡萝卜翻炒约2分钟盛出；;y Fn&jD!a;`Zd
  5、先将羊肉放入电饭锅，然后放入炒好的洋葱和胡萝卜，再将泡好的大米沥干平铺在最上层。将煮羊排的汤倒入电饭锅，汤以刚好没过所有材料为宜。
2xCcw[8D7[+i:W]g    盖上锅盖，执行正常的煮饭程序，饭煮熟后用勺子将饭搅拌均匀即可。

地道新疆大米抓饭做法
aZ;y v.r c 谢谢楼主提供地道新疆大米抓饭做法！
+Db$up$u x
.{/u,m{#SAb(BE!x~9C 新疆菜有特色！

好吃我就不多说了
*{s{Nl
c:bbV 我就给饭前不爱洗手的朋友提个醒
2Ii8f-cDo3H3?7O:A 尤其刚上完厕所的朋友 您必须洗洗在吃
0gXqk-}xa 要不然口味有点重 感谢楼主 发帖辛苦了 za)Ctt V
要是附图就更好了 谢谢

这个新疆风味的大米饭很多人喜欢吃，我也不例外，就是怕羊膻味，要是味道不浓我还是很喜欢的，那天按你的做法弄回吃!