dchao123 2009-10-23 20:46
笋子炒鸡
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102308443202.jpg[/img]F
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原料:
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春笋200克、鸡腿3个。
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配料:K8aFM2fK~hZ
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盐5克、生抽20克、料酒5克、姜丝适量、蚝油10克,柠檬汁数滴。
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做法:h_J+^6JjD
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如图所示
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102308444499.jpg[/img]u7P-@Etu K7f @
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叮咛小语:
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春笋不需要焯水了,春笋没有苦味,如为夏笋、秋笋就需要焯水浸泡了。
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焖鸡肉的时候开中小火,火候不要过大,免得鸡肉变老。
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