zqszjr 2009-10-25 13:10
娃娃菜粉丝[10P]
[b]原料：[/b]_@%K YJ h:`@T
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娃娃菜2颗、粉丝一把。1J!T| hC2r
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[b]做法：[/b]
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1、娃娃菜洗净沥干水，把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟，然后切成两段。
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2、把粉丝铺入碗底，然后把娃娃菜码在粉丝上。
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3、烧热锅内少许底油，以小火爆香蒜蓉，注入一碗清水或者鸡汤，加入少许酱油，盐和麻油烧开后，熄火盛入碗内。
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4、烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸时间不宜长，尤其是煮汤的时间要控制好，否则会煮得软烂又不好吃。
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5、最后往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟，便可上桌。娃娃菜经清蒸后，容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道，起锅后淋入少许酱油调味便可。 _Y`6a a#^4h4Q0T Z ? s
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54zxc6960267 2009-10-25 15:07
这菜用的材料不多。。做着也很方便。。适合经常做
美丽的瞬间 2009-10-25 16:45
不错啊，楼主这个做法很有创意，给人的感觉很好吃！口水了
abcd2468123 2009-10-25 18:14
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vvldd 2009-11-2 14:26
正好今天就买了一包娃娃菜，晚上就做个试试:victory
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