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鐵板年糕牛肉 [9P]

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v"`0~s6_A [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]
ok)i5Io4_ ht(Xg G*q
[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
i#wZW-b1rap*r"T [color=#ffffff]主材料xDBk7{;fI
炒菜用牛肉300g
$iM)e-Q4]b 平菇2朵,洋蔥1/2個
_ o T8{-FR3O xo 紅蘿蔔5cm,蔥1/2根,C e(JPL!Fk
青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
!d$J&Gpa5K5{ Wq 白年糕1條,梨子汁3大匙
Sij(I7TJ
清酒1大匙,胡椒1/2小匙
h%k[ O/d
u 醃料
m/]_/e:Y%o1f9M[ 醬油6大匙
1K cj+M-mT%ZG 梅子液1大匙,砂糖1大匙
H}1|h+RL%L#}
果糖1大匙,蔥花1大匙
n @B8w1l"\Bxu 蒜末1大匙,麻油2大匙.],c3D(h;l
m:YN
芝麻1大匙,香菇粉1大匙1w"j1A'|O
[/color]gxa8d$p(Xj'NS
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img] bq3Z$Ib]
z4eZip(}d
[color=#ffffff]01掩牛肉0YS{X!k
利用紙巾將牛肉擦乾
0ou S6t/YYM!Nr 並一片一片的分開
-z{r:u3b$k"\d8L4e 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩3d9X5kCq%hp4E
[/color]YQGWz,w,uM[/mQ
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]p5s"CX^O

{ES)a2|:b*\ [color=#ffffff]02準備材料
U;a'kQ n3WJ 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
(?V!S_H:jh*j 則撕成適當的大小
%td$qkG5` N~ 將蔥和辣椒切段
)z`$]~6_'~+v 年糕則切成一口大小ykc-K1Qq
[/color] [u*Zk
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]
9Q"G.n5T2\2O8s
_;r`fS[TS,~0f*C-a [color=#ffffff]03掩料WC+A2y(B`'H2X.^ }K@
將01和02放入碗中 L5[+T:w"`J"pc
並放進醃料混合後9B |#r"j%p i z)vc
掩30分鐘*Jb5nRmI*kh#d!G
[/color]
tS(]2B-Y{ [|)R [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]
]A.dPu"dZ%fh
Y@Ef j [color=#ffffff]04烤肉
F\g;U*t.RN 將03放進熱過的鍋內
EB1f#aE%[o*x1oD6s 並用大火烤#b)P7qana)Un
當肉烤熟時將火調小,U id v&@b3[
當醬汁略乾時將肉和蔬菜AKqD;Pec A
放到鐵板上
[&D2a"`5k$k&P\ [/color]]-nPU8k
r.?
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img] C9}_"v^;D J8]6p
/H dO6w1LxRK1j
[color=#ffffff]05準備年糕y ]4O7Qo$Fle:}
將年糕放進鍋裡內
g
U+k4W t8M 剩下的醬汁中煮
6k(s `.d^ [/color]f!nF+m RJ0laH'T
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
Z9x n1K4J hR -`6S1H&O:x Ru
[color=#ffffff]06放到鐵板上烤^"{hn]k kdn D(F
將年糕放到裝在鐵板上肉上6l-VHk
jt5`\
並用大火烤到熱後*fJ"A |B9xrN
就可以上菜囉!g-u Nqdhd
[/color]
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[color=#ffffff]07完成囉![/color]
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4E8? j g!a` [color=#ffffff][/color]W#U*?-x)anR a#Z
[color=#ffffff][/color]*@p!|-B,@De$A
[color=#ffffff][/color]4q*}f{(D)\(B5Q.`tX
[color=#ffffff][/color][/size]

看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你