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冬笋干烧肉

菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  g4_mS]5u }m-xUb
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冬笋干烧肉的制作材料：  
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主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  v`;?8`4l'Qd;I$H j/E
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调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  ([ \f6e%v,u-M7J

:P?.A;[B)K#B 冬笋干烧肉的特色：  HY)?!l#Y)PPA

(@'JSZP 此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  9K5k!D:e]!N

$| C#lGi'IP n 冬笋干烧肉的做法：  
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x~n+de Y*p\#m 1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  
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&p-F)V n u%U GVC 2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  -xS|
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3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  8lcw3_ oys

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F 4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  Qj:@'e@b)s6Rn

#`&HI uU~&WQQ 5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  
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yF3R-NR1Q\CUe 6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。 菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  
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冬笋干烧肉的制作材料：  
X3t8iL(^)C8[ 主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  
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ATx Uu 调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  
%o@ k}.y;K 冬笋干烧肉的特色：   s,H7[3A_
此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  S%T#d#JfemwG
冬笋干烧肉的做法：  B2K_O5{/\
1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  
}hT&m1L7wRc 2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  ;{ M.X#])FO N8I1y(L
3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  l[xU{ Nl7M
4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  
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6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。

怎么发图片呀？谁能告诉我呢？很多图片格式这都不支持

怎么没图啊，都看不到呢？不过感觉应该是好吃的，以后做给我妈吃。