chk8888 2009-11-11 11:56
千岛芝士焗明虾
原料:明虾,千岛汁、芝士、罗勒叶、圣女果、洋葱s\Ne0O
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做法:将明虾去头、开背、抽去沙筋,并在虾肉上划两刀,使之肉绽开,方便之后的焗烤。-O1S^B9J}N@
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第二步是调配酱汁,将蒜泥倒入千岛酱中搅拌均匀即可。
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最后在开背的明虾上洒一些盐,将调好的千岛酱汁拌在上面,并撒上一些芝士,入烤箱,200度烤制大约10分钟。;E_|LFR
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因为做的是芝士焗虾,味道可能比较腻,所以建议大家再用小番茄、洋葱、罗勒叶,搭配盐、黑胡椒、盐、橄榄油调制一份色拉酱,浇在烤完的虾上,一道色香味具佳的千岛芝士焗明虾即可上桌了。
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[[i] 本帖最后由 chk8888 于 2009-11-11 15:43 编辑 [/i]]
benxealyeah 2009-11-11 16:53
看起来很美味喔~如果是好的海虾我是喜欢用酱油煎了,一样很香~