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家常豆腐

家常豆腐的做法 xe2dPt)m7kgn

T?] l8E7@ 原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜
ymf5\x;n]4n.@/S8B5W 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉 *gtP o]

iUF$O:F`S c,c 做法：
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fv 1）豆腐切片。锅中放
Cv1YE4P:Jimv5i[ 水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。
,A(X7C[QL'G"en.] 2）倒入油，
0@0S#oT'g!O;C 烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。
}(X.]4y8SH5yaRx 3）起锅，放
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u 葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入
{*Lum{A 豆腐片。
J8sF!DQ byo%Su 4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续
1N9q+s8{ Rt,rW0qI+o.w 翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。

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*如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！
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~c *菜出锅之
a/f b*R2N@8x l 前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦