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酸菜炒肺子

[b]原料： [/b]s{2b.mz gU
肺子、酸菜。:eE"{ U&Xw,NC7d
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[img=550,413]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009120811074784.jpg[/img]
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[b]调料：[/b]
1Q%m@Z;fRdD3A l"we 色拉油、盐一小勺、生抽一勺、葱姜末少许、蒜两瓣、红辣椒一个、十三香一小勺、鸡精半小勺 、料酒一勺
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[b]做法：[/b]
W3s Z!v!K0?:s \E 1、把煮熟的肺子切片焯水。
.E+z#o.bs%Vx2r[e'[ 2、锅烧热放油，下葱姜末煸炒出香味，放入肺子翻炒，加十三香、烹入料酒。
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[img=400,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009120811081200.jpg[/img]nYn C5di,iE

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3、酸菜洗净空干放入锅里同炒。加辣椒、放入盐，鸡精，蒜拍碎下锅炒几下就起锅
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kIt9A0C,k [img=550,408]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009120811074159.jpg[/img]t1T(K1RrE:~SQl
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[b]小贴士：[/b]:D {fc5B7K$zix
炒酸菜必须放辣椒，不然内脏有异味！S*V
}7K
BI
内脏不能常吃，胆固醇比较高！

虽然本人不太喜欢吃肺子，但是我家人很喜欢吃，回去就做。

这个肺子是猪的，还是牛的啊，看照片看不出来啊，请你回答一下

看着就喜欢了一定很好吃，回去就做，买肺子买啥肺子 ，谢谢楼主

肺子的这种做法还是头一次听说，不过看上去还是很香的。感谢楼主分享经验。

呵呵，楼主介绍的这道酸菜炒肺子
6b/H} H"r#kZl ji 的菜是以个下酒菜啊，喝喝酒吃着滋味一定不错

很经典的东北菜，本人是北方人，但不太喜欢这道菜，不过有很多人还是很爱吃的

听说肺洗干净后是白色的 街上卖的都洗不干净所以发重色··那去哪买干净肺好呢

很朴实的一道菜，而且做法也很简单，值得一试！