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鱿鱼筒焖猪脚

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4300.jpg[/img]
v4W^cL*Er?0k [b]菜 名：[/b][/b]
`6cqq)HtX 鱿鱼筒焖猪脚
fw R8MU%o7Z'J3x&h6x [b]主 料：[/b]$S?qS.nH
猪脚节
8Bkw6U7jOj;X C [b]配 料：[/b]~0H"z9GY"Q%Y^
生晒小鱿鱼筒（淡味）、香菇、青蒜、生抽、味精、精炼油
0wN[A5NUT6S [b]做 法：[/b]
I!]tw\$C(N 1、猪脚节切为三分公方块飞水洗净，鱿鱼筒浸泡洗净横切为三公分筒状，香菇浸泡洗净去蒂，青蒜洗净斜切为三公分段；
,q,j?b4V;Ua8y.xU     2、取深炒锅放精炼油将青蒜放入炒香捞起，将香菇放入炒香再放入猪脚同炒至起香，加入生抽略炒后加入鱿鱼筒和水，焖至猪脚软烂，加少许味精调好味，再放入青蒜炒匀即可进食。

鱿鱼筒比较腥气，还是要多加些黄酒作配料才好入口