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土鸡炖松茸

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4314.jpg[/img]EA3B+Q~&EH"|?OD
[b]菜 名：[/b][/b]5V"P&q1K,|%BW
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土鸡炖松茸8_.G|o8l/NL@t
[b]主 料：[/b] bBo0c+vd4m)U4S4x
鲜松茸（云南野生菌），土鸡（宰净成只）。7AT,J+F.u9e)^ JBs2s_
[b]配 料：[/b]zz? u+n T+M
精盐。rL1`t~
[b]做 法：[/b]
+RLyH5U+e 1、松茸去泥洗净切为一公分厚片（连头，头切为扇块）；
7p9D!fZ2b:N/~o]"E 2、土鸡飞水洗净用深锅（最好专用炖汤砂锅）加水炖约半小时，去泡沫加入松茸慢火炖二小时，去鸡油（最好留点浮油）加精盐调好味即可原锅供食。