老母 2010-1-19 16:15
咖喱牛肉丸
[b]咖喱牛肉丸的做法：[/b]
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1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；
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2、 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；
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3、 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟； s!H+@ C `(D9CIX@&H
4、 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；
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5、 改文火煲制15分钟，就可以了；
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6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。v-^U*g'X {
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[b]健康小贴士[/b]：咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。 b \ tX)J%MD
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0218fg 2010-1-19 17:06
真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看
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