李渊 2006-10-25 06:31
蜜汁糖藕
把灌好的米的藕放在沙锅(不能用铁锅，有铁锈味），大火烧开，盖好盖，小火继续煮，大概五成熟加入8?H p k@2qh\7G~
n"x N(S;l8\w
少许小苏打粉，煮至变红色，捞出凉过，削去皮。猪板油一块放在碗底，藕切片放在猪油上，再盖上层板
Z#_S'j'}
B#c7?4z I;]
^
油。%Q1_(A&d)C
(n8j h9y bL K&jn
5H4X^,W2q
加入冰糖、白糖，大火蒸到糖溶化完，取出，淋上蜜糖，烧热糖汁淋上
1}5Xc6dzI6x
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061024/101261020061024200932_640.jpg[/img]
e
@[`*dO }
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061024/101261020061024201000_640.jpg[/img]P A
^MP
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061024/101261020061024201110_640.jpg[/img]
` mc$^z ax
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061024/101261020061024201138_640.jpg[/img]
*jq'G8[ G
[
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061024/101261020061024201209_640.jpg[/img]
在线客服(1)