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培根茄汁年糕

[b]材料[/b]：年糕150克、培根100克、胡萝卜1根、青豆、玉米、葱少许

?8OL7R7pZ+bvZ;X"s ` [b]调料[/b]：番茄酱50克、糖4小勺、盐1小勺、水适量UO Vm?!f
[b]制法[/b]： Pq+C$PEB[&|
1、年糕提前用冷水浸泡20分钟以上，培根、胡萝卜切片，葱切葱花备用。
,fQc,G%~v9x 2、 胡萝卜、青豆、玉米提前绰水控干备用。n"K)fP g
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3、 锅入适量油烧至五成热下葱花爆香，加番茄酱翻炒至出红油，放培根炒匀。Ccu1G2J {6~y-ou7~
4、 放入年糕及同高水量煮沸，加糖、盐改小火煮至年糕软绵，加胡萝卜、青豆、玉米拌匀即可出锅。wY2cf@t5h*K
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[b]唠唠叨叨[/b]：
Wr C?#{ K2xo 1、年糕提前泡水烹制时省时且较易入味。F W V"w0N{J
2、培根片应略大些，烧制时有回缩现象。
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看着都很精致  味道应该都很不错 有机会尝尝看 !

哇，楼主厉害，年糕还能做这么好吃~~我不会弄，向来忽视年糕~~

谁能告诉我培根到底是什么啊，我记得应该是咸肉吧，怎么看着像是种蔬菜呢？？

很西方味，加了培根！
3g.qDY h,F&_ 用金华火腿也能达到这个效果！

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃:excellence

很好的搭配,颜色也很好,口味一定也很好,我也要试试.