查看完整版本: 玛瑙绣球虾

玛瑙绣球虾

[img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea11020001vm[/img] Jq&IG7E:oZ$cU T
!Hjh
z]JG
材料:   虾6只,虾仁10个,胡萝卜一个,生菜几片,鸡蛋1个,葱末一点就行.}@6HW,q-T#y7vU
&| VZ!YKm/?Id
[img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea11020001ve[/img]
yW;Uo-HAzF
!EJ5u-l4Xpk'{'p4q/y 虾泥调料:盐,糖,姜粉,淀粉,香油]NRzGe
S#`e7N^
浇汁料:  糖,番茄沙司,蚝油酱,盐,淀粉,水,香油
3k2j#_k C-B\_6o r\$c&TJ;W&R
做法:

J,j1u0C1x an?
WR}
]{ S      1.虾去沙线,洗净剁泥,留两只虾剁成小丁e
j1Svv$r
x-T9E!V(s5A)T
[img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea11020001vf[/img]r rmw3eYhr

'^@-\8L!zE0L.l/a      2.虾泥和虾丁加调料搅匀,分成四等份.
|B5s'qt'g$~2s
R;xF/f%w(IZ [img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea11020001vg[/img]
VWVgr4scp7I;} nY+~
Y:R7A$i OOI
     3.胡萝卜切丁,加一点点淀粉拌匀.
'W_uV"d] Ym
S OgF5j)CB [img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea11020001vh[/img]Y'D"a,cM4a,X
bP|F4m.en
     4.把每一等份的虾泥,用手弄成丸子,裹上胡萝卜丁.
6JlB?"A6s dq
r Im|M-Pj XF;O [img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea11020001vi[/img] v/t7G'h/M:e
z `"~j9` w I
     5.把虾丸放在摆有生菜的盘上,大火蒸7分钟.~&M3`'stO$yC;]#v kt6O

z1D5~i9zE#Y-nelX [img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea11020001vj[/img]
^
H Kf*Z^3R.g
P8Z6c aC` [img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea11020001vk[/img]
HQ9t$_D;`"z%cEQA 3F @_}`?mo2N:}(R:Hd
     6.另起一小锅做浇汁,用小半碗水,混入浇汁料,我是个会过日子的人,把没用完的胡萝卜丁,和碗里残留的虾泥一并混进去了. lTA,\!QJQ[
*eW:wpU2\8]]hy
[img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea11020001vl[/img]
|8{ T@N l,\
Lm|(|0\j`2w6m0l [img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea11020001vn[/img]!qV.f[ x_9i
w Cp'\Jt$P |5V`
     7.待汁变粘稠即可,浇入盘中,即可.