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焦糖香蕉薄饼

[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000d0c[/img]
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5jq1ZV#s+K1` e$nd [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000d09[/img]
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{-[3yLGjy [b]【焦糖香蕉薄饼】[/b]

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[u]原配料：香蕉　鸡蛋　牛奶　面粉[/u]!Vvc(K#boNE$t
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[u]调味料：黄油　白糖[/u]o3o{Qd4a%r
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[b]１）[/b]香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊。i1rSt'a-[
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[b]２）[/b]黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼。
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G'lL0Cs [b]３）[/b]尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些。CU?o
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[b]４）[/b]把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出。*P7hr.Xu*F:d%N
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[b]５）[/b]锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可。
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z;_[)i/a!O6Fz+[ w0G [b][color=#ff9933]＊注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟＊[/color][/b]7B^&X+i$k9I9\!y.s
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