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xiel0531_dl 2010-3-24 23:01

哦，感觉锡箔纸是关键啊，我做过多次都没有达到效果，看来就是差的没有用锡箔纸，懂了，谢谢。

karter1976 2010-3-24 23:42

学习了，明儿就要试试。想起我蒸的蜂窝状的蛋俺就羞愧万分。:cry

cym1117 2010-3-25 02:39

其实不用锡箔纸吧打蛋的时候加入油一起搅拌蒸出来就不会有孔够滑嫩了

天下一般007 2010-3-25 14:12

水蒸蛋家里人都爱吃，就是蒸不好现在好了有样学，谢谢！

hardtarget 2010-3-25 16:38

水加多点就行，蛋水比1：2，蒸的过程中不要开盖，

111520 2010-3-25 19:49

这个经验学着了，很实用，下次给女朋友做，她一定很惊喜

appleever 2010-3-25 22:04

这蛋，比妹妹的咪咪都要嫩，让我啃一口！！

huanghe00 2010-3-25 22:10

不错,有一套,比我蒸得好,色很佳,看样子味道也会很好,明天照着试试看

lyw419 2010-3-26 02:54

哇好有食欲啊，学习了，改天试一下。好多年没有吃过额

tt7788999 2010-3-29 17:22

为什么要用滤勺过滤呢？好像没什么比那个滤勺的眼还大的东西嘛，还是谢谢楼主咯···

tc880210 2010-3-30 13:57

恩。谢楼主。一直蒸不出来滑嫩的感觉，今天受教了{;iThmAf&r(A2E
、。

knightelf 2010-3-30 14:36

其实最主要的还是在蒸的时候要用保鲜膜盖着(其他能适当蜜蜂的东西也可以,而且更健康).

kiosxz 2010-3-30 14:46

学着做了一下。做老了。是不是水放少了。或是时间过长，

qwa003 2010-3-30 14:47

锡纸包着,能够减少里边的水分蒸发,鸡蛋和水的比例是1：2

jynxyzb 2010-3-30 16:40

有空试试，谢谢楼主与我们共享，辛苦了。。。。。。。。。。。

sexinsex241 2010-3-30 16:48

哈哈。不错做给我儿子吃。他不喜欢吃鸡蛋这次肯定吃。

牛啊牛啊 2010-3-30 20:34

下次用这个方法，在微波炉上试试。二分钟就可了，很实用。

cui7896 2010-3-30 20:59

看着就有食欲，颜色又好，一定要亲自做一次。

guf520 2010-3-30 21:19

6楼的蒸鸡蛋放石灰粉？？直接不用蒸就熟啦！太有才了；
楼主自己种小葱，有追求啊！$p&AM"F:]8B6Pn
蒸鸡蛋放温水我是知道，只是没用过保鲜膜，改天试试！

worldboy111 2010-3-31 04:49

额。。。。。。。。。。。。。。。。。谗我的话

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