李渊 2010-3-2 22:31
墨绿的千丝
海带的营养价值很高，
#S.|$BdEF
s9D$Tl%p ^8Q4e#p
富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、
j;X mK_(i S Y)z
LSA Is8H
维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。w$Y X
i].v&u
9i6Sw8[5gO0b;U3q9Q
中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；
Q0bx]$y(d+D7~
3OD I,T!j"l R'Fc]
可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。0wY(a;\(Z/n!j+A6H WL
S"[7o0RI+q
现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。E xS z;GX2_
[
*I1m*JAYZ$m
日本科学家用60℃的水浸泡海带，再浓缩浸出液，给高血压患者服用，使其血压降低。
Q!yp.? g'C:? t#u-k
} PUj,L
科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药，给高血压、高血脂、冠心病患者服用。 +V |'z8Z
P%J6c'C
lu I r;hk
材料:海带E*D&W[k p0E
j$Zm| y9h ?:q+C v
配料:葱，生姜，料酒，醋，白糖，盐，油,h2jN"i g @c#Z
K-~9[ `n7\ a)F
做法
~ l|dl
7Z/[1h,X9s
1 将海带洗干净，用刀切段，葱切末，姜切丁)G h:yy3i
mF O
o y&|)qB0u
2 锅里 下油，将葱末和姜粒爆香，倒入海带翻炒至有水出来，倒入一勺料酒，2勺醋，加入白糖和盐适量 u)d}%U+i c
y\-uY#IH$X
`#t
3 沸腾后大火再煮2分钟洒上葱花
RP~rqST
M
Q _};~ Ig(W
费用；bB |7_"md
W j%i.ev.R
海带1块钱，其他配料5毛，所以总计1块5毛+\(`7y
O*W/E r
3Z,|8`
EW/W Aj
是不是很节省呢？
V(G3U-h's8c:s'^gT
d1D.x
C}(~
d1`
[img]http://i3.dukuai.com/misc/forum/smilies/h200648.gif[/img],zg/m%?!agHo
7^{(G"pb,U`Q'MD$}
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2010/02/27-14/20100227_cb3c0ce62fac268517ccQKC8lH80hTEA.jpg[/img]
.H)a V*gA9h
p,m)i7B)Zg2eD'}&I
海带一定要多放陈醋才好吃哦，白糖也多放点，去涩味7u1y h].v H vQ#P F
w)B0Y6l ~ S
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2010/02/27-14/20100227_3d3cb798c1aea6ac769aOXWkoYWQENVa.jpg[/img]1yl8w-c4n{
X$D+kj!|aei+e
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2010/02/27-14/20100227_5055bdade34456cb9a21kHu1vCFJgmul.jpg[/img]
t?e4O/Y$nc;MP
/T*R QKP B-zS
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2010/02/27-14/20100227_b3f937773d72922a3d0aDpbPKxGPhEzb.jpg[/img]
r52393 2010-3-3 12:07
菜谱主要是色香味，看上去好看的菜我才会去吃，闻起来香的东西才会动筷子。
yzysee 2010-3-3 13:36
呵呵，爆炒海带丝N3j+}7e&GP U XIp"T0E
如果楼主在加上红菜椒的话，在色上可能会更胜一筹
zhang5 2010-3-3 17:12
比较喜欢海带哦 就是洗起来费劲 做的时候还是要把海带洗干净
ahuei333 2010-3-3 20:29
我妈是信佛的，这样好看又好吃的素食她老人家一定喜欢，改天一定做给她吃
64311767 2010-3-3 21:06
我好像没有吃过海带呵，就是这样炒的，以前就是小时候吃那种总清补凉的糖水的时候有海带在里面，不过我都不吃的！
mhzs 2010-3-3 22:07
暴炒海带丝啊!要用薄的绿色海带,先过水.油热一下就出锅,放干辣椒丝!
YDhunter 2010-3-3 22:21
海带还是凉吃的比较好吧，热过之后营养价值有所下降，不过味道上还是有可取之处的
shanhetao11 2010-3-3 22:43
楼主如果能把图片PS一下就好了1t.xv2f ~
另外海带在加一些食材是可以壮阳的
irwinner2009 2010-3-3 22:55
我还以为是干丝呢，看走眼了，哈哈！海带是很有营养的，属于价廉物美的。单独炒了吃也很不错，加点辣椒吊吊鲜味更棒
fmoxia 2010-3-4 05:23
最最普通的菜
+R
Q"y @ x }3Qd
也能做出比一样的口味和视觉
shenyindenvren 2010-3-4 10:41
我一般夏天减肥，凉拌海带丝夏天是我的看家菜哦，即经济又营养，还补碘，做法和你介绍的一样的。
monster6686 2010-3-4 12:59
楼主挺有才的啊，原来是海带丝一盘。刀工再加强一点点把海带丝再切细一点是不是效果会更好一点
在线客服(1)