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qwertyuiopmjan 2010-5-2 16:12

茄子还要去掉里面的籽，还真少见，见识了。

vnnn 2010-5-2 18:51

我总觉得茄子不被热油煎透不好吃的，我猜这样烧出来的茄子会水拉拉的

chensi0425 2010-5-2 19:19

开眼界了，我只弄过鱼香茄子和蒸茄子沾蒜水，茄子比较吸油，这样蒸肯定不会很油腻，下次可以试试。

sky38891 2010-5-2 19:28

这个不错啊,我也要学习学习了.以的肯定能用上

zmushroomz 2010-5-2 19:29

感谢搂主的分享，以后又有口福了！绝对支持！

00210021 2010-5-2 19:49

炸了之后再煮茄子，会不会把茄子弄的很烂啊，那样就不好吃了

kzwxphdn2010 2010-5-2 20:36

口水禁不住的直往外冒，你太有才了楼主！准备按楼主的方法试试。

ws214428 2010-5-2 21:57

我很喜欢吃茄子哦这个做法蛮新颖的改天的去试试

shuiling 2010-5-2 22:01

应该非常吃油的一道菜。。不知道能不能入味～我能不能在做的过程中给茄子上扎几个窟窿呢？

cmft 2010-5-2 22:15

看这个菜式，我是没信心做了，这种做工要求精细的菜不是很擅长

hercules1234 2010-5-2 22:22

不错的菜，酒店里一直看到的，也一直点着吃，就是不知道怎么烧，感谢楼主教了我了，下次烧给家里人吃，呵呵

不凉快 2010-5-2 22:36

把茄子香味和肉的鲜味混在一起，肯定相当好吃。估计用点辣椒炒下，效果也会不错

wangpangzi1220 2010-5-3 00:05

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zk780222 2010-5-3 01:17

只吃过苦瓜酿肉，就是把苦瓜挖空，中间放肉的，不知道谁吃过？也是一大美味

ssstax 2010-5-3 01:25

这个照片是专业的阿。。色彩角度什么的都不错

I_Gongyan_ 2010-5-3 03:21

这道菜很有新意啊,有时间做给老婆吃,谢谢楼主推荐.

nwpu1982 2010-5-3 09:14

有点像炸茄盒
不过可能腻一点
不适合热天吃$EoC`$s8P
油脂也比较大

seedsam00 2010-5-3 10:50

这道菜不错我自己做做看一定很好吃谢谢了红心送上

卫士长11 2010-5-3 11:06

这真是一种好做法，孩子肯定爱吃，谢谢楼主的奉献！

michaal 2010-5-3 11:10

我们这的茄子都张的和黄瓜一样啊X%f0V9o'H3n2Q
楼主这样的茄子买不到囧啊
我们这就切片后和肉片一起炒味道也不错

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