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[b][size=5]海味茄子[/size][/b]
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l{ tT Du 材料：虾米、银鱼干、瘦肉、蒜茸、葱花、茄子8L!H6@;{.h
芡汁：蚝油、盐、糖、鸡精、生粉、水
LjCg2h2OC 做法：$te$`P/^(~
1。茄子先切成条用盐水泡一会。 ~TzsHop
2。虾米、银鱼干洗干净泡软，瘦肉且成粒用酱油和糖调味。2}BaW.rc
3。起锅，放稍多的油，把茄条炒软至熟，盛起。0l!he_.}%Oc
4。重新气锅，先爆香蒜茸，接着放虾米、银鱼干、瘦肉炒熟。
4~w@On:mW0`u"L 5。最后勾芡下葱花炒匀，然后均匀地铺在已炒熟的茄子上面。lcg#vO~'h,{
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