查看完整版本: 腊鸭炖豆腐

腊鸭炖豆腐

腊鸭炖豆腐
LJ}Y7_/N
+HY:hst0w
U2R*S7M#k.K1d&c 　　
2SqJ!{wr+C?[gke ?TwdB0]p6P!J
原料:QheTnU^!g8h Q-l
J#FzHF
腊鸭腿 2只 豆腐 200g 青笋球 6个 胡萝卜球 6个 葱段 5g 蒜片 5g
p$Rm7V P^#R^1O K*`#~VH
{
调味料:
1K!BG| pvV!E "E]|OT!v{
盐 料酒 生抽 蚝油 鱼露 高汤 鸡粉 [因蚝油鱼露有咸味,盐要少加或不加]CA"G|_SK
+f(D~ }l9R-I)m
做法:*|7`cal5[6v {/W
:?(?f |#xPv?6fT
　　.g_)Q)DHP_v`N
?b s%]S?t+r*n
1 腊鸭豆腐切块,青笋胡萝卜和豆腐分别焯水,腊鸭放入加料酒的锅中焯水
-g{_`)A%X-ae;[
Eywfs4r8h!r,QT 2 腊鸭放入油锅滑油备用,留底油下入葱蒜爆香,加料酒腊鸭吨10分钟
4\TA h
NwK P%Zgk:s#x Mw%s+m
3 再加青笋胡萝卜和豆腐,调味料炖5分钟
bZc p3sSeYC
#Xx6I+pHOb 　　l H4g9ov*\]3V
m~&Q/\wt7J2c4AgWe?
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061128/2966455620061128082515_640.jpg[/img]jHU"gc

tWCnns}%A c8^(}7R,l`1h E%u:{Y
"M'a6c+t'LL0JT
　　
5XT u(H#|%g
;y+Z*Sc)R^*G [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061128/2966455620061128082551_640.jpg[/img]
-q1W*N0X#|/Z;~3|x ^M
w+N&r6z Ww"^;\(O#Z 　　  
Cj fh'p{nk n(Ku
B]eT&C qs
　　
4[8f H2\N7FpG [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061128/2966455620061128082604_640.jpg[/img]
$AIa#m/Y 0[l9`~!QKD
　　
TOvn6O#^)i q/s
fJ9wWqG~c [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061128/2966455620061128082616_640.jpg[/img],E'{
A emre)rE/I

n6ya}/|6M%n%h#] E 　　
K*{%T dY l"R&u
'q0k.]4MP$g {j [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061128/2966455620061128082625_640.jpg[/img]~e*z7t/CH.^

` jS#uvFz 　　
gQ6U5s;l.Ek
|'o*Q"M2FSmtT|xe [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061128/2966455620061128082634_640.jpg[/img]