查看完整版本: 越式煎羊排做法

zhxixin 2010-5-27 16:37

看着就想来上一口，好诱人啊，可惜自己就不会做了

anshao 2010-5-27 19:02

看见样子还是不错的，就是不知道味道怎么样
自己试做一下看`

艾青99 2010-5-27 19:03

羊肉很膻的，这么做能去腥么，不知道味道怎么样啊

xiaokingkong 2010-5-31 16:29

在家的时候就总能吃到这个但是现在在国外根本就没有机会吃了啊,好怀念这个味道。

azxsazxs 2010-5-31 23:21

这个羊排的做法很方便啊，不过用鱼露倒是很特别，鱼露是比较偏鱼腥味的，是为了冲掉羊膻味越南人用的特殊的方式么，有点意思啊

laxiyelaxi 2010-6-1 13:48

应该很好吃的,就是可能做不出什么特别的味道

仙人洞主 2010-6-1 14:36

LZ，你这似乎不是纯正越南菜的做法，有点像是法式料理了，只不过加入了鱼露，符合越南菜的大众口味罢了。纯正越南菜里并不会添加迷迭香之类的香料提味，那时法式和欧洲地中海料理的特色。

qingkeren 2010-6-1 14:40

看着就让人有食欲~~~~~~·味道应该是相当不错的

liqun 2010-6-2 16:49

羊排肥美嫩滑而不腻口，熟度以五至七成为佳，过熟时其味如嚼蜡，令人提不起胃口。由于用了越式特别调味料——鱼露腌味，羊排的香味一下子提升。

xxz65666888 2010-6-3 06:46

看着看着觉得有点饿了~~去找点吃的补补呵呵~

xxjyx 2010-6-3 07:21

越式？越南的么？去过，么吃过··········

gdfig 2010-6-3 15:21

也太简单了吧多搞几个图片呢越式的怎么像欧美的呢

cooldharma 2010-6-3 15:27

越南人就是好吃鱼露，这东西就和绍兴的臭菜一样地域性超强

325223 2010-6-4 09:01

太诱人了

看了图片，口水都要下来了，我们这里冬天才有羊肉吃，现在才到夏天，盼望日子快点过呀！

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