查看完整版本: 烩牛排

烩牛排

材料: 牛排两块，蕃茄１个（切块），小型洋葱半个（切粒），蕃茄酱，葱，姜１片，蒜，糖少许，油
F&sD
hX,L
S7ID 　　　腌牛排调料：黑胡椒粉，蒜粉，姜粉，花雕酒，生粉，小苏打粉，葱花，生抽，盐，糖少许，油，水少许7CDZKV"@:W\
　　　做法：１．牛排用刀背拍打后，加入腌制调料，搅拌均匀后，放入冰箱半小时以上
!UNm*E!|2Q0b F Z*tw/o 　　　　　　２．起油锅，放入牛排煎至７分熟，装盘待用
9]$@zU}0U%l 　　　　　　３．另起油锅，爆香姜，蒜，倒入洋葱炒香变色后，加入蕃茄与蕃茄酱，再加入适量盐，糖，水，煮至蕃茄稍溶
UplO*D I 　　　　　　４．等蕃茄，洋葱煮成浓厚的獻汁后，淋在牛排上即可
M"w&]9xkn?.Q1L
　　　贴士：如果想牛排回锅再煮，就必须之前煎牛排时，只煎到５分熟，这样才能保证牛排嫩滑．另外可以添加其他香料，可以更加美味．
K9w@3_UN
7ZYTGi(AN [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061213/2417239920061213120137092_640.jpg[/img]L3T%p/v8B3wIo
茄汁洋葱烩黑椒牛排材料
1e'hK0V!C[@ L;LO4c:Bg0u-F
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061213/2417239920061213120257189_640.jpg[/img]
.@6?rk!A?DD 黑椒牛排
C JP;ekY}
ay@5}X:JR(g8] [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061213/2417239920061213120332277_640.jpg[/img]
OA5i+f*@+L;?#A@ *bK.I4vt6Y.X[:{4g
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061213/241723992006121312041039_640.jpg[/img]