查看完整版本: 西芹炒蜗牛

西芹炒蜗牛

[size=3]  
,Q~ X4D~2jn{ 蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，也是当今世界上最为走俏的七种野味之一。
4r&R"zN LUl 蜗牛是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。
!x5XVdc 蛋白质是人体生命活动的基础物质，是人体组成的最主要成份。
'h.rI*Jz,` 人体组织中65%是水分，35%左右是干物质，而蛋白质就占干物质的一半以上，
Y#K g+g!w^^%| 肌肉中蛋白质占干物质的80%，血液中蛋白质约占干物质的90%以上。 'G&V3v:Rn|
在西方、食用蜗牛已有悠久历史，在我国，蜗牛食品也已搬上一些饭店、宾馆的餐桌。
+f
L l2?H 蜗牛含有各种生物催化剂---酶，能帮助人体消化各种不易消化的食物。
8~+r D)Y7la 经常消吃化不良、胃肠功能较弱的人以及有食积的人食用蜗牛，不但容易消化，还能化积除滞。4XZ}:de5_&|;k+Wf
因为它含有的谷氨具有增强人体脑细胞活力的功能。多吃蜗牛还可以对人体皮肤、毛发产生营养美容作用。K*H;FY"K/`
对胃肠消化力弱、体虚的人最适宜食用。 N_nLA7`
蜗牛肉从壳中取出,有很多粘液,一般不好处理, 得要用热水烫熟,5{Jr9X^5]#r7G
在放入冷水中,家少许白醋浸泡较长时间, 才能把粘液,前期处理 非常繁琐,"\'\ uy&G:r3MG
偶而在超市看到,有加工好的熟蜗牛,这可省了事了, 直接配点蔬菜来炒下,简单,又有营养.$H-t'[ u n @
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061207/2609608320061207123540.jpg]
w\9j&hd`L [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061207/2609608320061207123540_640.jpg[/img]&lmwvU]S"I
[/url]
H'Y,R Cj [color=#404040]第 [b]1[/b] 幅上传的图片[/color]7mq,@5f&H2x2h
　　制作原料
"D |6vTm @ [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061207/2609608320061207123610.jpg]
1W Lt#[4Y9hBRRYW B [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061207/2609608320061207123610_640.jpg[/img])z[ \|f6T"u.^S9?
[/url]@tN
wvw3q0c7s
[color=#404040]第 [b]2[/b] 幅上传的图片[/color]3mw5o`qXx [?+G
　　制作过程
IeEV/Gt%W/C [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061207/2609608320061207123632.jpg]f@ `J;LT]m7o/x
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061207/2609608320061207123632_640.jpg[/img]
)|B Y7F X5\3NP [/url]:Y pc]$Zs6Q
[color=#404040]第 [b]3[/b] 幅上传的图片[/color]
5kHI3pU1B#m9|,w 　　成品K9Sqk^1XS;lK O
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061207/2609608320061207123646.jpg]ZE@k1h,Wx5_
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061207/2609608320061207123646_640.jpg[/img]zNT"U P/p
[/url]
u?})p5x [color=#404040]第 [b]4[/b] 幅上传的图片[/color]
JmO T!UHnQX+? 　　
3KE,k0j0Q!q [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061207/2609608320061207123702.jpg]7`;[,D]3Gxyrv
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061207/2609608320061207123702_640.jpg[/img]
j+[%]A4MB.Z [/url]tI(D(\x
[color=#404040]第 [b]5[/b] 幅上传的图片[/color]
{;CA.^i#h6H D
　　特写
lS'y r5T6Q2N [/size]