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香炖茄汁牛腩

[size=4]  香菇+番茄+牛腩=香炖茄汁牛腩 ,MJ^$aP^+X5x
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材料：&Uk`U+P
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1：牛腩切小块，飞水
E2g8C"Q k3gyQM 2：小番茄3个，姜片，八角；葱末，花椒，小茴香装入调料盅里#IrVuhd
3：水发香菇若干个/h3{?Of+CX
4：土豆切块
@!};aJ1Dc 做法:8R\4d"UY[R
1：锅底置油烧热，入姜片、八角和焯好的牛腩翻炒出香味，烹入料酒{6J
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2：倒入适量的酱油翻炒牛腩上色
X+D+]]G)`;ow:C 3：锅内加开水没过牛腩1寸，将调料盅，番茄块，香菇入锅，并加糖、胡椒粉
'o`xH7v.[ 水开后，扣盖小火焖
:RWb(Se kz1r 4：水位高度低过牛腩时，入土豆块，加盐、鸡精，继续扣盖小火焖，直至牛腩酥烂[/size]

好吃！~

做了，真滴很棒！~:P