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酱爆螺肉

原料：
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螺肉 300克 红辣椒 一只 韭菜 5棵 葱 一棵 姜 2片
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Lm7W#]-sGZTS N 调味料：[J
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}q y:D/_:f(i 料酒 盐 豆豉酱 鸡精L+vaRL

2\O$iigc4v$n&S8r 做法：
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1 葱姜切丝辣椒韭菜切段，螺肉放入加了料酒的开水中煮一分钟捞出9l3NX8Tl9?Y1UR?
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2 炒锅放油烧五成热，加螺肉滑油盛出，锅留底油烧热加葱姜煸香，6])We]&i'{L
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;U/W(}S?$m o"mP+xJ 3加豆豉酱翻炒放螺肉和辣椒韭菜段炒匀，加少许盐鸡精出锅
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