露宿天堂 2010-5-31 21:44
乌米饭
我们苏南宜兴一带,到了四月初八就要吃的乌米饭,p1AV,}#ci8P
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用一种乌饭草头, 碾碎,然后加水放大锅里煮开, 捞出草头,留下乌黑的汁水,
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把糯米倒进去,浸泡一晚,
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早晨把已经浸泡乌黑的米捞出淘洗下,就可以煮饭了,喷香的,带着一种草头的清香。P_4YTb?6?,_
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上周回家, 家里父亲做了七八斤,带过来送了一些人,\[9e ]9G!|I~zm
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自己留了几碗乌米,昨晚用微波炉做了一小碗,+O(L GH#s9S
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第一次用微波炉煮饭,还好,没失败。
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与大家共飨。U4ylG1eA7b4P#{;R
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x1982x 2010-5-31 22:10
不是你们那得人啊 不知道乌饭草头是什么啊 不过看起来还是不错的
yn712097 2010-5-31 22:35
乌米饭确实是很香的,那糯米油油亮亮的,真叫人直流口水啊!很想自己能动手做做,无奈就是不认识乌饭草头到底长啥模样,可惜啊!楼主要是有图片发个上来看看就好了。
DONGDAWEIHHH 2010-5-31 22:49
看着不错,黑米看着都发亮,米饭中放点糖会更好吃的
kuishetai 2010-6-1 10:49
在电视上看过 ,但是不知道好不好吃,会不会有种中药的味道??
louislp 2010-6-1 10:53
看上去就好吃,但是乌饭草头,貌似买不到。哎,只能看不能自己做。,
aswolfer 2010-6-1 15:02
近距离看……觉得有点像一条条虫子,我都打了个寒颤……
pasu88 2010-6-1 15:26
让我想起了以前吃过的五色米饭,午饭草头,估计我们这里没有 遗憾
macemax 2010-6-1 15:38
看着还以为是黑米的 不过没有见过牛奶草头这个 不知道是什么 谢谢分享了
fu3258168 2010-6-1 19:06
本人还没吃过黑米,不懂好不好吃,但还是感谢楼主了。
dqwdqw 2010-6-1 19:38
看着挺吓人的,不知道味道怎么样,偶尔吃吃应该不错吧
dzb001 2010-6-2 00:37
没有吃过,挺楼主描述,应该是带着清香的味道,应该很好吃。
蜗居 2010-6-2 00:56
去超市一直有看到乌米可是不知道怎么做来吃,原来是这样子,改天去买一些来试一下
741236987413698 2010-6-2 01:15
我也觉得挺吓人的,怎么就成这样了????
yuzilong888 2010-6-2 02:11
南方的美食,看来还是很多啊 ,感谢楼主分享
leo305321 2010-6-2 02:44
看起来很诱人啊 让人有食欲 乌米好像对头发好的 而且据说黑色食品是最健康的 支持
feiwuqiankun 2010-6-2 08:35
乌米饭我们那边叫黑米饭。产量很低的。所以种的人少。我吃过确实比白米饭好吃