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juluzzh 2006-12-20 22:26

金桔蜜饯

金桔蜜饯   shfn|X

1s3h.N ^7v 那天去ASDA居然看见有金桔卖,呵呵,来这里以后除了在花店看见还挂在树上的,还第一次看见,于是问熊要不要吃,我给他做金桔蜜饯吃,熊一天开心死了,因为熊是南方人,很喜欢吃甜的。于是挑了一些,估计就10多个居然要一磅多,呵呵,一定要好好的做,不要浪费了。。。。所以上网查了做果酱的方子,改了改。。。这些就是我买的金桔
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pNl*}Cp'u3G 材料:  金桔13个左右,糖约120g,水约240ml。 DG:D#Z$f_\

U1E%m F?8TwwjW 做法:[8o\vqu2}hEg&J

8}9~}i a"X[#q}2r,u9L 金桔洗淨,將金桔逐一用小刀在底切十字,忍不住尝了一下,真的是酸啊。
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然後全部放入开水中烫几分钟,这样可以去苦味,做釉子的时候就是要这样做的,所以我想应该是一样的吧。hz0Nq7E"~6~7X

j3G$}-Zd^4l'|:| 在小鍋里放入糖和水,小火同煮至冰糖溶解,將金桔放进鍋,小火煮約40分鐘至果皮呈透明狀,熄火待涼,放进保鲜盒,等过几天就可以吃了!
s9} H E!kj C 这个是刚做好的时候2V{:z z2Z"L3]SP;q-{
O S(B,o;F&R'k
在来几张不同角度的吧!为了拍好,偶拍了好多站照片的哦!:)
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NJCh:nD 大熊说好吃,可是我却不喜欢,太甜了,不适合我!
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