查看完整版本: 夏天到了-----凉拌四丝

夏天到了-----凉拌四丝

为什么叫四丝儿呢,而不是三丝儿呢?
+@yF!b7xL8?#w1A 因为是四类丝儿哇...胡萝卜丝儿,干豆腐丝,心里美丝儿和黄瓜丝儿
l2m}+VW"Y 凉拌四丝儿是简单好做，酸甜辣口,很开胃噢,还有营养，真有点像清真菜
K,]t4q{3e
I:k#J%[,k O,Y%K4{*FZ;m"f2z
[img]http://lh4.ggpht.com/_6S5gtRvX2Dc/TDuNFM14pvI/AAAAAAAAACU/sbKh9o_44ek/p_201007011514119.jpg[/img]*v2G'{/j[(_S

:zn f2? U+h4f{%r*P6I
}Or'[(S*bf 食材明细
h;N8\?3K &Ck+K*K$i
主料：j){W pQqi XyS
干豆腐皮 一张
[$H_5|o!|
心里美萝卜kN@#P{F'TU7A@
胡萝卜/m&O7K%M e n9p
黄瓜
C4T/v
~"?Ni8ZY:X+U 熟芝麻
`E9EZ2`j{^W J 1G3`s)@H3}1b"]
干豆腐皮一张、心里美萝卜、胡萝卜、黄瓜、熟芝麻。(U{P+D'QgD VG
[img]http://lh3.ggpht.com/_6S5gtRvX2Dc/TDuNEo7B4gI/AAAAAAAAACE/Y_c6Td-Mw_M/m_201007011514434.jpg[/img]
'}3pexnxE 各材料切成丝:Dl w5`8Ex
[img]http://lh5.ggpht.com/_6S5gtRvX2Dc/TDuNE8X6q6I/AAAAAAAAACI/ROxaI9NtrCQ/m_201007011516222.jpg[/img]
'b)b Sx+srp 豆皮丝和胡萝卜丝要入水烫一下去去异味后放凉水里镇一下捞出。XF~["i c0g.P\ Z
[img]http://lh3.ggpht.com/_6S5gtRvX2Dc/TDuNEzrU7aI/AAAAAAAAACM/na81gsL5QmA/m_201007011516485.jpg[/img]
d,P\.| v$U/k1B 加入红油、芝麻、盐、味精、糖、一点醋拌开装盘。
)E f$O7R/naw~JT^ [img]http://lh6.ggpht.com/_6S5gtRvX2Dc/TDuNFDkauuI/AAAAAAAAACQ/x3dKTBupOyo/m_201007011516588.jpg[/img]

夏天吃凉拌的确是很好的
)F ]OI;F
q 能让人心情平服起来
S3W-\7ry@L 但是最后一个比较多调料
.M9Q#M6y^8E 夏天吃了会加重身体负担O|%y_2]F s|i_6g
尽量少用调料,或改用一些比较天然的 ^k7vY0x g
水分很重要.建议选取一些水分多的做丝

Nw%sy{2H^.o 黄瓜丝也很不错.

看着不错啊，尤其颜色， 五颜六色的，还很有营养

这菜在应该叫凉皮吧，把黄瓜丝，和凉皮等等一起拌

夏天的凉拌四丝儿简单好做，酸甜辣口,很开胃噢。

我建议不放红油加点蒜么是不是更好一点那。

真是看得人直流口水啊，嘴里发痒了，马上动手自己整去。

我觉得可以弄成五丝，外加上洋葱丝，不过切洋葱不是个好差事

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

夏天凉菜的确是好东西，我喜欢凉拌西红柿，忒爽了！

其实凉拌菜就是这样，四丝，愿意的话8丝都可以呀，想吃什么就放点什么

这些清凉爽口的小菜对于夏季来说是必不可少的桌上品

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

经常用剁辣椒伴姜丝吃 楼主的吃法还没弄过呢

这个是川菜吧 Wo/G$Y;V%o"c

J7W:Ei3Bz 红油啥的，不是每个地方都有的
J[r!f7M?;l +t{/Tfq(h
而且，这么多丝，手都要切细了

可以添些麻油，那样更香，口感也很不错，我个人比较喜欢。

有凉拌三丝，头一次听说凉拌四丝，就是多了一样配菜，夏天就要吃点爽口的

极品下酒菜肴啊
IC L#{Yv{ 在弄点小二  美极了,DJtc*zg"h
下次也在朋友面前露一手

加点香菜末，也就是芫荽，那是必须的，有人嫌香菜气味受不了，那只能怪没口福了。夏日常伴的一道菜。