tg3366 2010-8-11 17:38
炒米饭的另一种表达形式——虾仁饭团[8P]
[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢[/color][/size]
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[size=4][color=Indigo]炒米饭估计大家都吃过,那用炒饭做的饭团你吃过吗?其实做法很简单,而且还好玩。]&I)q0w Uf
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但是用炒饭做饭团的时候一定要注意一下几点才便于团成团:
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一、不要用隔夜的剩米饭,最好用刚蒸熟的米饭;
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二、米饭不要蒸得过硬,软一点最好;;qsK%V-C?:G/Z F6w
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三、炒饭的时候尽量少放油。3Ch h3g,] X1x
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换一种方式吃炒米饭吧,让看似普通的炒米饭表达出更多的内涵,让它们更有趣,更美味。[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]【鲜虾饭团】*zT%h#}3sYu l
原料:米饭、鲜虾、豌豆、胡萝卜1O K-O$DlY7I;l\
调料:鸡粉、盐
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做法:[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]1.鲜虾从背部用剪刀剪开,取出纱线。[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]2.下锅煮熟后剥去外皮。[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]3.胡萝卜切成小丁,豌豆用水煮熟后,去掉豆豆上的皮。[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]4.做锅,在锅里放入一点点油,油热后放入胡萝卜翻炒,放入去过皮的豌豆。[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]5.倒入米饭,翻炒,放点鸡粉和盐调味。[/color][/size]R]]3T9_'Q;J-a
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[size=4][color=Blue]6.在手心里放一些炒好的饭,把虾仁放在中间,将饭团团圆就OK啦。[/color][/size]
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[size=4][color=Red]朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢[/color][/size][/align]
173303PVS 2010-8-11 18:23
看怎好像很容易啊,我应该做得来。这个周末试试看。
aled20111 2010-8-11 20:14
谢谢楼主,照这个方法我也做看看,不知道好吃不好吃
demonjun 2010-8-11 20:49
怎么看都缺少锅气!炒米饭最主要的还是锅气十足,要不无论你做得多么花俏都不好吃的!这东西一吃便知龙与凤!
luokai336699 2010-8-11 20:52
米饭做成这样的,真的有才呀,有时间闹个,看样子很好吃的
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ggggc 2010-8-11 21:16
好精致的小食品,感谢楼主的分享!回头也去做一下试试。
hs233043285 2010-8-11 21:45
这个炒饭看起开很专业,什么时间也照着试一试!不管怎么样!还是要自己会做才可以!
hs233043285 2010-8-11 21:45
这个炒饭看起开很专业,什么时间也照着试一试!不管怎么样!还是要自己会做才可以!
k7kk7kk7k 2010-8-11 21:51
这个饭团有意思,大热天的吃应该会很不错,有机会叫我女人做做
191658117 2010-8-11 21:53
洋气加有爱的做法还有吃法,真是棒呀,简单加实在,感谢楼主分享了。
camail 2010-8-11 23:17
很赞,很好看,感觉应该也蛮好吃的吧,收藏了,空了自己做做看
jac75 2010-8-12 10:00
虾仁炒饭让楼主弄有点日式又有西餐风格.确实做的很有创意.
a394488912 2010-8-12 19:17
好可爱像小兔子一样不错支持了有机会自己做做
nbzdw 2010-8-12 20:24
这个米饭看着很开胃,有海鲜有蔬菜,营养搭配,很不错。
hahaqiang 2010-8-12 21:23
这饭团也太油创意了吧,吃的时候,我肯定会拿着虾尾巴,一口一个饭团。
DONGDAWEIHHH 2010-8-12 22:52
看着不错,不过为什么最后要把它团在一起呢,拆开看吃也挺好的
lookhappyboy 2010-8-13 04:03
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tahixx 2010-8-13 06:09
很有创意,有点像寿司,但是比它简单,色彩也很好,不过有酱就跟好了