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冰花冬茸羹

前几天为了做金华白玉卷，一块大冬瓜被我笨拙的刀功削得支离破碎，只为了挑出八块象样点的拿来做菜。剩下的又舍不得扔，烧其它菜又不成形，都是些碎块。今天索性把它做成冬茸羹，天气闷热吃点瓜果甜品正适宜，还特意加了冰糖，就起个清凉好听的名字“冰花冬茸羹”！:e.R9\z| u
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q5s G!x-R"} 去皮冬瓜1斤左右（切小块）、鸡蛋1个、冰糖适量
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冬瓜用浸过表面的清水煮软，约10分钟 !},Hkz2{"t\_Y
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冬瓜放进搅拌机加适量煮冬瓜的水，打成冬瓜茸:G)U;P6CR%H5m7@1u:y
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倒入锅里加入合适的水份和冰糖烧开，用生粉水勾薄芡成羹状 @R \%@8ltmEsA
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熄火后马上拌入打散的蛋汁成雪花状即可，待凉至常温时进食十分清润可口 C.f8j/F-AlMlpr
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冰花冬茸羹
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有见过这样的勺子吗？！^_^ 0z:sm yw-KGq6y
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$Cbh6fa#F4YKc 像不像喷水池？！^0^