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查看完整版本: 菠菜新吃法,既可作主食又可当菜吃——菠菜饼[7P]

tg3366 2010-9-5 19:25

菠菜新吃法,既可作主食又可当菜吃——菠菜饼[7P]

[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢[/b][/color][/size]b*VL2m?7a ^h

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7Kw,b i jQB2G [img]http://images53.fotki.com/v53/photos/0/1697480/9025662/12-vi.jpg[/img]\x3d7C+}F-j(t

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2gku\(nTG;AS [size=4][color=Blue][b]材料:菠菜、面粉^0rj&cxC'I
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做法:
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1、菠菜剪去根部,洗净后略微控水即可(有的人喜欢吃红色的根部也可以不去掉;水不用控的过干,因为后面会添加面粉,如果水少了还需要适当添加一些)。[/b][/color][/size]_)B7c!v:~F
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9@#R/P,O+W?E#c E qn [size=4][color=Blue][b]2、将洗净的菠菜切碎备用。[/b][/color][/size]*|/Dgqm&BK/K

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T4Wrk1G oM? [size=4][color=Blue][b]3、在菠菜碎中加入适量面粉,然后如图揉搓均匀并使其粘合在一起(这个时候要用些力气揉搓,使菠菜碎中的水分挤出来,跟面粉很好的粘合)。mt${MPL8h
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4、如果觉得干可以稍微加些水,少量多次就好,千万不要一次加多啦。。。最终和成柔软的菜团即可。[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][b]5、在笼屉中铺好笼屉布,将和好的菜团放入,并用手压成薄饼状。[/b][/color][/size]*T!n5J)\0{bR

%~:sMJ2G'i [img]http://images45.fotki.com/v1450/photos/0/1697480/9025662/5-vi.jpg[/img]3g3Eefd&y+Ob
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@8hR0}jY"l [size=4][color=Blue][b]6、放入锅中,上汽后中火蒸20分钟。
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7、蒸好后倒扣在案板上,切成条状,沾调味汁食用即可。[/b][/color][/size]
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V|&A7`/t {u!Ot!J H/m \3m!hF)G#`0Df+P
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[size=4][color=Purple][b]菠菜饼(也可以做成小团子的样子),蒸好后无论热食或者放凉,淋上香醋、蒜泥和油泼辣子,[color=Blue]当菜吃也好,当主食也好[/color],想想都馋得要流口水了吧[/b][/color][/size]G%m Dp!ZVe

-y@5t1JYm4jNl [img]http://images53.fotki.com/v53/photos/0/1697480/9025662/15-vi.jpg[/img]i2Fp)Kx5tr,`Y

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Yj/a)Shz6Q3Q9^/E [size=4][color=Red][b]朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢[/b][/color][/size][/align]%i`qL8o)t
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[[i] 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-5 19:27 编辑 [/i]]

reaperxma 2010-9-5 19:29

晕~,我对菠菜的唯一记忆就是大力水手,不过菠菜吃起来真的不是太好吃,感觉怪怪的~,不过还是感谢楼主分享~

pppps 2010-9-5 19:32

真的是第一次听到的做法,做面饼时加点调味的应该比较容易入味吧,口感也会好点

dflwyg111 2010-9-5 19:45

JYTEYTEE

太好吃了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

65165907k 2010-9-5 20:18

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alalpt 2010-9-5 20:47

啥也没看,就看那手了,感觉很厚的样子。
$lR5KS@LNw 呵呵,确实像大力水手!

zhuming311 2010-9-5 21:33

我只吃过萝卜丝饼,菠菜的还没吃过,可以试试

白令2011 2010-9-6 07:13

菠菜的嘌呤很高呀,俺有痛风,不敢多吃呀。

and_lei1 2010-9-6 08:56

这个做法新颖,大力水手的招牌菜,一定要试试。

也许5434 2010-9-6 09:01

看上去不错,那天试试做一次尝尝,菠菜的营养很高

110024ji 2010-9-6 15:02

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ahlmn 2010-9-6 15:27

好像

好像日韩式的做法喔,不过看上去不难,偶尔吃菠菜还是不错的

yinling1977 2010-9-6 15:52

一说大菠菜就想到大力水手,也想到它的含铁量被误算

kuhua123 2010-9-6 16:32

菠菜是个好东西,看了大力水手就知道了,吃了男的健身,女的美容。这道菜的做法很新颖,不错谢谢了楼主

o1o_o1o 2010-9-6 16:42

第一次看到还有菠菜饼 不知道味道怎么样 有时间试下

psdxlq 2010-9-6 16:48

把菠菜榨成汁,然后和面,做成的面条也很好吃的

猥琐宗师 2010-9-6 17:02

看着那盘子里面的一层红油就没啥食欲了。。不过还是感谢lz分享

CLC078310 2010-9-6 17:26

看上去应该挺好吃的,就是感觉太麻烦了 谢谢

65165907k 2010-9-6 19:27

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czl0058 2010-9-7 15:41

这菠菜看上去挺清淡的 ^e(W0wU l
以前吃过菠菜面,那个难吃啊
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