查看完整版本: 非常适合全家男女老少吃的护眼菜——南瓜卤肉[6P]

非常适合全家男女老少吃的护眼菜——南瓜卤肉[6P]

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　　原料：南瓜 五花肉
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　　八角 桂皮 香叶 葱 姜 蒜 盐 鸡精 白糖 生抽 白酒 油
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　　做法：x}lp9t)j
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　　1、南瓜去蒂除瓤，切大块。
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2S6l5sL9e*s@3?%I8b#I 　　2、五花肉洗净，切成大块。
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2M.@6x$D4Y9fS 　　3、锅置火上，倒入适量清水，放入肉块煮开，撇净浮沫，再煮20分钟，捞出。S)eb3mj0Z
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7M+_U7f&|v5? 　　4、把南瓜块放入盘中，放入烧开的蒸锅正10分钟，取出。}(_`9n*c
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　　5、炒锅置火上烧热，倒入适量得油。Co Czcx$p}S
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　　6、加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味。)A0[E/SpPT:j

:\,z E/{/v$X){Z'kPN k 　　7、放入煮好的肉块煸至吐油。
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　　8、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火烧开，转小火们10分钟。M U)D{5ERbRz3gK

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c6p^u)m,ur:[ 　　9、记啊葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀。;N9S9XSV/|,H)x
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　　10、倒入南瓜块翻炒均匀，关火，盖上锅盖焖5分钟即可。
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　　贴士：,z9Lvj3vY8K

jmK$D6lA 　　南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

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南瓜本身甜味，红烧肉也要放糖，两个加起来是不是红烧肉就不要放糖了。

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这个菜简单而有美味啊，明天下午应该有空的，一定要做来试试啊。

看到第一幅图己喜歡了上它,不錯丫,南瓜卤!真的护眼嗎?先給個紅心你,

好有食欲啊，改天有机会试一下，谢楼主了！

说得详细，也有图片，而且有步骤，方便操作，就是没介绍为好对眼好。

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现在视力每况愈下，的确需要加以保护了。有了护眼美食，两全其美啊！

很多创意的菜系，学习了，不管有玩护眼的功效，但想法不错，料理又容易搞得到

看了很好吃的样子，，，空了试试看。。。。。。。

我玩电脑玩久了，搞得视力不行，现在可以学这个菜好保护一下眼睛

我感觉这道菜的可操作性挺强的，原材料容易配置，-|!o%c$f*h e'g5B
整个一道菜，大概需要三十多分钟可以做好，南瓜的
1_3lk&tH/Kx 营养不错，若是周末在家闲来无事完全可尝试着做一做，"^S(u,`%pp]
成品的卖相还是相当可以的。

我吃过这道菜，味道相当好，而且营养非常丰富，也比较好做。

看着是蛮好的，但是真正轮到自己做的时候却一筹莫展啊，这个也是需要天赋的:cry

好好吃的样子，不知道味道怎么样，花蛤温南瓜也不错

多谢楼主的分享，我又学会一道菜。在中秋那天可以秀秀啦。多谢楼主啦

南瓜不是很容易烂吗？这个搭配还是没有见过~要是南瓜甜一点的话又增加了甜味很不错呢，口水

哦也！这个好，材料简单的要死，等星期天我去试试，谢谢谢谢！