591101ls 2010-11-16 12:19
美女厨房----豉汁鸡翅[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-11/16/C14/res01_attpic_brief.jpg[/img]
.n.i l^XJ0yT
^n3Rh/uXpD:f,|6h
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法(二人份)
X8W2wJ?'r\&[
!E#^ }/mU2EP
材料:鸡中翅(8只)、青瓜(半根)
5t
f-s
n~1h
e
调料:豉油、冰糖0WGv~j
Ep
{Pt$m{
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-11/16/C14/res05_attpic_brief.jpg[/img]
_)C&v*q|'pR|
+A4]8m'A`G4m
1 鸡翅清洗干净,用小刀划开口UI;FD3YPnS+_$Q
)u8]9nt4N
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-11/16/C14/res07_attpic_brief.jpg[/img] ~n-Kgj
R$x+}:uGa@!MY
2 烧热油锅,将鸡翅放入锅内香煎,倒入4汤匙鼓油以及小半碗水7d!pU
G0_Jf
d U'Pi
uy+O
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-11/16/C14/res09_attpic_brief.jpg[/img]
xi)Fx0t'v#f.E
Yh'` jsi$`.Xkb
3 大火烧开后转小火,炖20~25分钟,期间要注意火候帮鸡翅翻面,使鸡翅上色更均匀&?6{4bVk3J%{{
_/~X,Y)I6_s;z
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-11/16/C14/res11_attpic_brief.jpg[/img] PP'U-?TEg:G]
{&E`Py
4 加入几颗冰糖,注意适量再加点水,以免糊锅+ha8y6\XwR&ji
,cCv6_TdCiW)kd
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-11/16/C14/res03_attpic_brief.jpg[/img]
,ov2^e
C$_zB
UUc7]&r5X)x
5 鸡翅煮熟后即可出锅,旁边放几片青瓜片做装饰卖相会更漂亮
9Gt
J'K7CT)S
zW'nYk3C
S
:c\.[2K.J-UU
9}+]
hGD[0L,u9`
-yqbR+R7@p
[/color][/size][/font]
yoyo1234xxx 2010-11-16 12:41
还真是第一次见识,看来又有新鲜东西可尝试了。
jiangwen1 2010-11-16 12:51
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
knifelee 2010-11-16 13:07
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
ericanneta2008 2010-11-16 13:32
其实外面买的这种鸡翅,还不如真的在家自己做的好吃呢,这样的卫生情况也比外面的好!
456456456159 2010-11-16 15:33
家里做一般都是酱油盐糖馅腌制好,加生粉,南乳酱,在焖或者煎都行
678562 2010-11-16 15:38
就是会放很多的调味品了!加生粉,南乳酱还不如真的在家自己做的好吃呢
米老头 2010-11-17 09:02
色香味俱全。看起来很不错。。我要学习下。改天可以自已做。
心为天使动 2010-11-17 14:29
很喜欢吃鸡翅,做法写的很详细,样子也很好看。:excellence
clfz110 2010-11-17 14:56
色泽鲜艳,红亮,很漂亮,味道一定不错,做起来应该不难吧.
tom007 2010-11-17 17:12
鸡翅还是自已做的好吃啊,做法简单,比外卖的既便宜又卫生。
shanda693655 2010-11-17 18:16
有点像可乐鸡的颜色,这么好看的颜色引起食欲啊
cmft 2010-11-17 18:21
实在是兴趣不大,鸡翅不做辣的都不感冒,不过还是鼓励楼主下了
全晓琴 2010-11-17 19:18
往往是看起来简单,自己动起手来难呀,只要有吃的份就好。
qqh11 2010-11-17 19:25
可口的金黄色 咬上去一定油孜孜的
-{6|J!DE[Q-^
弄得很漂亮 大饱眼福啊