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查看完整版本: 【原创】茉莉私房菜【正宗贵州酸汤鱼】

katerna 2010-12-30 23:09

很喜欢吃酸辣的，很给力，很带劲，感觉回味无穷，有机会一定尝一下

欧正正 2010-12-31 08:47

看起来很辛辣的样子.那番茄机器好好玩哦.

gao362731250 2010-12-31 09:12

照片拍得很好，步骤说明也很详细，照着这攻略我估计也能尝试一下了，有机会让LZ给做下

davine26 2010-12-31 09:38

图文并茂，很好的开胃菜，就是不知道酸汤的味道是否够足

sunsun9 2010-12-31 11:38

太酸了八吃火锅拿这个当锅底不错感谢您的分享，非常的感谢。让人眼馋

regalwyb 2010-12-31 11:42

哇塞！我还没吃，光看完作料就口水横流了，呵呵。咱是中午了，也不能这样丢人现眼啊。贵州菜在我们青岛比较少，就吃过一次，感觉比川菜还辣。但是比较喜欢酸辣口味。。。。

立邦 2010-12-31 17:57

很美味吧？开吃！！!
石材比较讲究阿！

一滴泪Solo 2010-12-31 17:58

做完之后色也是一般啊就是不知道香和味是怎么一回事情了

立邦 2010-12-31 18:06

打西红柿的那个小机器蛮有意思的，还没见过。JT*u%e1U.J(yb
这个要先放鱼头，最后十分钟再放鱼肉啊！-Q]-qH;|
会享受啊！

犹太熊 2010-12-31 18:09

味道确实不错,貌似鲶鱼的味道更好一些,肉也更嫩一些,而且刺少

cosa 2010-12-31 18:13

这个太经典了，可惜糟辣椒估计买不到……:cry

宋哥 2010-12-31 18:19

那朴实而温馨的味道,永远都吃不腻的是家常菜.

yang2711 2010-12-31 20:12

酸汤鱼我的最爱，可惜那个糟辣椒没地儿买。

chinger 2010-12-31 20:38

看起来是挺有食欲的酸能开胃辣能刺激食欲是道开胃菜虽然现在饱了可是还是想吃

皮皮鼠爱皮皮 2011-1-1 17:13

做酸汤鱼最重要的就是原汁原味的贵州的酸汤，这个不是其他调料可以替代的

meinvhenmei 2011-1-1 17:20

不过本人真的是很喜欢酸菜鱼，辣辣的那种，撒点芝麻和孜然粉，吃起来真是回味，贵州酸菜鱼倒是没吃过，好像没在饭店看到过，以后有机会“忍受”一下，呵呵

takingfire 2011-1-1 18:35

打西红柿的那个小机器?I donnot have one..55

ydg521520 2011-1-1 19:21

不到图啊，要是知道怎么做以后就不必买了，呵呵

henill 2011-1-2 02:13

如果没有楼主说的那种贵州的糟辣椒估计味道会差很多。

怀柔 2011-1-2 09:57

贵州酸汤鱼吃过，很好吃，不知道和介绍的做法一样不一样

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